Zaman: --
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 yassı ekmek

Evde Meksika usulü mısır unu tortillası yapımı tarifi.

İçindekiler:

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı domuz yağı
• 1,5 su bardağı su

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

mısır unu, domuz yağı, tortilla

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Derin bir kaseye mısır unu ve tuzu koyun, domuz yağını ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.
  
  Su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur hafif nemli olmalıdır. Ellerinizi ıslatın, hamuru top haline getirin ve 12 parçaya bölün. Topları açın. Topu yağlı kağıt üzerine koyun ve elinizle bastırarak yuvarlak bir şekil verin.
  
  Ardından üzerini başka bir parşömen kağıdıyla örtün ve hamuru oklava ile 17 cm çapında ve 0,3 mm kalınlığında bir daire şeklinde açın. Kalan hamur toplarıyla da aynı işlemi tekrarlayın.
Adım 2
• Tortillaları önceden ısıtılmış yapışmaz bir tavada orta ateşte her iki tarafı da 1-2 dakika kızartın. Tortillaların üzerine yağlı kağıt serin.

Oylar: 9