Fırında Pişmiş Tatlı Patates ve Üzeri Şekerli Kuruyemişler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Eğer bayram sofranızı doyurucu garnitürlerle doldurmak istiyorsanız, nişastalı ve tatlı lezzeti ekşi elmalar ve baharatlarla mükemmel bir uyum sağlayan fırında pişmiş tatlı patatesi deneyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 büyük yumru tatlı patates (yaklaşık 1,5 kg.)
- 1 su bardağı pekan cevizi
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için biraz daha tereyağı.
- 1/2 yemek kaşığı agav nektarı
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/4 su bardağı viski
- 3 adet sert elma, soyulmuş, ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve 1,25 cm kalınlığında dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, pekan cevizi, Agave nektarı, elmalar, öğütülmüş acı biber, muskat, tarçın, viski
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Tatlı patatesleri (delmeden) fırın tepsisine yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin. Patateslere hafifçe bastırın; yumuşaklarsa pişmiş demektir. Soğumaya bırakın. - Orta boy bir tencerede, yüksek ateşte, ara sıra tencereyi sallayarak, yaklaşık 3 dakika boyunca pekan cevizlerini hafifçe kavurun. Tereyağını ekleyin, ateşi orta seviyeye düşürün ve agav nektarı, tarçın, muskat ve acı kırmızı biberi ekleyip karıştırın; 4-5 dakika kısık ateşte pişirin. Viskiyi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyin; 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- 8x8 inçlik kare fırın kabının tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Tatlı patatesleri soyun ve enine 1,25 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Tatlı patatesleri, elma dilimleriyle dönüşümlü olarak hazırlanan kaba yerleştirin. Üzerine viski-ceviz karışımını gezdirin. Alüminyum folyo ile örtün.
- 15 dakika pişirin. Alüminyum folyoyu çıkarın ve tavanın dibinde biriken sosu üzerine gezdirin; elmalar yumuşayıp parlak bir görünüm alana kadar 18 dakika daha pişirmeye devam edin.
Yemek tarifi tatlı patatesKöri ve rom ile pişirilmiş.
Kategoriler:
Benzer tarifler
