Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Barbados usulü fırında tatlı patates - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 3 büyük yumru tatlı patates
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2/3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı taze rendelenmiş soyulmuş zencefil
• 2 yemek kaşığı Jamaika koyu romu
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 2 çay kaşığı köri tozu
• 1/2 çay kaşığı yenibahar
• 1/2 çay kaşığı habanero biber tozu (isteğe bağlı)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tatlı patates, zencefil kökü, Portakal suyu, esmer şeker, acı biber, köri, yenibahar, ROM

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Tatlı patatesleri folyoya sarın ve 30 dakika pişirin.
  
  Alüminyum folyoyu çıkarın, ellerinizi yakmamak için patateslerin yeterince soğumasını bekleyin, ardından 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 23 x 33 cm boyutlarında fırına dayanıklı bir kabı (tercihen cam) bitkisel yağ ile yağlayın. Patates dilimlerini kaba yerleştirin.
Adım 2
• Küçük bir kapta zencefili ve kalan malzemeleri karıştırın ve bu karışımı patateslerin üzerine dökün.
  
  Tavanın üzerini folyo ile kapatın ve patatesler neredeyse yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve üstü kızarmaya başlayana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

Oylar: 30