Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Akçaağaç şurubu, fırında pişmiş tatlı patatesin doğal tatlılığını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarıyor ve karamelize bir lezzet katıyor; kızarmış pastırmanın tuzlu parçaları ise hoş bir tezat oluşturuyor ve eriyen, çiğnenebilir çedar peyniriyle birlikte bu mezeyi inanılmaz kılıyor!

İçindekiler:

• 4 orta boy tatlı patates
• 4 dilim pastırma
• 3 adet doğranmış yeşil soğan (servis için 2 yemek kaşığı ayırın)
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 110 g rendelenmiş füme çedar peyniri (yaklaşık 1 ve 1/4 su bardağı)
• Servis için ekşi krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tatlı patates, yeşil soğanlar, Bacon, çedar peyniri, akçaağaç şurubu, Ekşi krema

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Tatlı patatesleri folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar, yaklaşık 1 saat pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
Adım 2
• Bu arada, orta boy bir tavada orta ateşte pastırmayı çıtır olana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Çıkan yağdan 1 yemek kaşığı kadarını kenara ayırın. Pastırmayı ufalayın.
Adım 3
• Tatlı patatesi uzunlamasına ikiye kesin. İçinin büyük bir kısmını dikkatlice bir kaseye alın, kayık şeklini korumak için kabuklarında yeterli miktarda et bırakın. Tatlı patatesin içine pastırma, pastırma yağı, yeşil soğan, akçaağaç şurubu ve 1 su bardağı peynir ekleyin. Karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti kabukların içine yerleştirin ve kalan peyniri serpin.
Adım 4
• Tatlı patatesi tekrar fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika ısıtıp peynirin erimesini sağlayın. Kalan yeşil soğanları serpiştirin ve üzerine ekşi krema gezdirin.

Oylar: 1