Dana etli sandviç
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Dilimlenmiş rosto biftek, yaban turpu, hardal ve lezzetli tavuk suyu sosuyla hazırlanan, taze su teresi ve maydanozla süslenmiş lezzetli sandviçler. Bu doyurucu et mezesi, kremalı patates püresiyle servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 g hazır biftek
- 4 kalın dilim ekşi mayalı ekmek
- 700 gr patates
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 1 su bardağı veya daha az süt
- Yarım orta boy soğan, halkalar halinde doğranmış.
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı. tavuk suyu düşük tuzlu
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 3 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı hazırlanmış yaban turpu
- Yarım demet su teresi, sert sapları çıkarılmış.
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, biftek, patates püresi, su teresi, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri çatalla delin ve yumuşayana kadar yüksek güçte mikrodalgada yaklaşık 20 dakika pişirin. Bir kasede 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı ile patatesleri çatalla ezin. Sütü ekleyin ve püre haline getirin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu sırada, kalan 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını bir tavada yüksek ateşte eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Unu ekleyin ve hafifçe kahverengi olana kadar pişirin.
Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar tavuk suyunu azar azar çırparak ekleyin. Worcestershire sosunu da ekleyip karıştırın ve koyulaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. - Fırını önceden ısıtın.
Ekmekleri fırının ızgarasında yaklaşık 1 dakika kızartın. Kızarmış ekmeklerin üzerine hardal ve yaban turpu sürün; her birini bir tabağa yerleştirin. Kızarmış ekmeklerin üzerine biraz sos gezdirin; üzerine kıymayı, daha fazla sosu, su teresini ve maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. - Dana etli sandviçleri tabaklara yerleştirin, üzerlerine patates püresi koyun ve tüm yemeğin üzerine sos dökün.
Yemek tarifi "Erkeklere Özel" Dana Etli Sandviç.
Kategoriler:
Benzer tarifler
