Sichuan usulü sığır etiyle sote
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 472, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 38 G., lif 6 G., kolesterol 65 mg, sodyum 108 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 472, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 38 G., lif 6 G., kolesterol 65 mg, sodyum 108 mg, şeker 1 G.
Bu klasik dana eti sote yemeği, hazır doğranmış sebzeler, hazır sos ve ince şeritler halinde dilimlenmiş yumuşak biftek ile sadece 15 dakikada hazır oluyor. Daha basit ne olabilir ki?! Hafta içi hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir yemek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet biftek (her biri yaklaşık 200 g)
- 280 gr karışık sebze (havuç, dolmalık biber, bezelye ve brokoli)
- 3 yemek kaşığı su
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 0,5 su bardağı susamlı zencefilli sote sosu
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 su bardağı sıcak beyaz veya esmer pirinç, yağ ve tuz kullanılmadan pişirilmiş.
- 1/4 su bardağı kuru kavrulmuş yer fıstığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, havuç, tatlı biber, zencefil-susam sosu, Fıstık, pirinç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavaya sebzeleri su püskürtün. Üzerini kapatın ve orta-yüksek ateşte 4 dakika, sebzeler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Tavadan çıkarıp kenara koyun.
- Bu arada, biftekleri 0,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Aynı tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Etin yarısını ve sarımsağın yarısını ekleyin; karıştırarak 1-2 dakika veya etin dışı pembe rengini kaybedene kadar pişirin. Tavadan alın; sıcak tutun. Kalan et ve sarımsakla aynı işlemi tekrarlayın.
- Tüm eti ve sebzeleri tavaya geri koyun. Sosu ve kırmızı biberi ekleyin; karıştırarak 1-2 dakika veya iyice ısınana kadar pişirin. Pirincin üzerine kaşıkla dökün. Üzerine yer fıstığı serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
