Küba usulü dana etli ve patates çubuklu sandviç
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 730, toplam yağ 44 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 46 G., lif 3 G., kolesterol 105 mg, sodyum 984 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 730, toplam yağ 44 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 46 G., lif 3 G., kolesterol 105 mg, sodyum 984 mg, şeker 8 G.
Bu sandviçleri yapmak için yaklaşık 15 cm uzunluğunda uzun ekmeklere ihtiyacınız olacak. Ekmekleri ikiye kesip altın rengi olana kadar kızartın, ardından mayonez sosu sürün ve içine çıtır patates çubukları, kızarmış dana pirzola, domates dilimleri ve turşu soğan katmanları yerleştirin. Sandviç çok sulu, doyurucu ve lezzetli. Yanında sirke veya fermente süt soslu doğranmış lahana salatası ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet dana pirzola (yaklaşık 450 g), 0,3 cm kalınlığa kadar inceltilmiş.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- Yarım tatlı soğan, ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1/3 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı acı yeşil sos
- 4 adet çörek (yaklaşık 15 cm uzunluğunda), yatay olarak kesilmiş
- 3 su bardağı patates çubukları
- 2 adet ince dilimlenmiş domates
- Servis için lahana salatası
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, pirzola dilimlerini 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve sarımsakla karıştırın, yarım çay kaşığı kadarını kenara ayırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. En az 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Bu arada, orta boy bir kasede soğanı sirke ve birkaç tutam tuzla karıştırın. Daha küçük bir kasede mayonez, acı sos, kalan sarımsak ve birer tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Büyük bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Soğanı tavaya koyun. çörekler ve üzerlerine başka ağır bir tava ile bastırın; her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar, yaklaşık 3 dakika kızartın.
- Tavayı silin ve orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Tavaya 2 pirzola ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 1 dakika pişirin. Bir tabağa alın. Tavaya kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve kalan pirzolaları da aynı şekilde pişirin.
- Mayonez karışımını ekmeklerin üzerine sürün. Alt yarımlara birkaç patates çubuğu yerleştirin, ardından gerekirse kenarlarını keserek bir dilim pirzola koyun. Üzerine domatesleri yerleştirin, tuz, turşu soğan, daha fazla patates çubuğu ile tatlandırın ve ekmeklerin üst yarımlarıyla kapatın. Sandviçleri hafifçe bastırarak birleştirin. Lahana salatası ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
