Sandviç ekmeği içinde dana eti
Oylar: 1
Zaman: 1 saat artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu lezzetli etli sandviç, yumuşacık rosto biftek ile doldurulmuştur. Üzerine acı yaban turpu mayonez sosu, taze domates, turşu soğan ve ekşi roka ile su teresi eklenmiştir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 Kaiser rulosu
- 700 gr. dana döşüdilimlere kesilmiş
- 1 adet kırmızı soğan, ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 yemek kaşığı tuz artı 2 çay kaşığı ve isteğe göre ilave tuz
- 6 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 3/4 su bardağı mayonez
- 3/4 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu (suyuyla birlikte)
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Acı sos
- Dalda 12 domates
- 3 su bardağı su teresi ve roka karışımı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı çörek, biftek, domates, kırmızı soğan, şarap sirkesi, yaban turpu, su teresi, roka, Ekşi krema, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kasede soğanı ve 1 yemek kaşığı tuzu karıştırın. 20 dakika bekletin. Soğanı soğuk akan su altında durulayın ve fazla suyunu çıkarmak için hafifçe sıkın. Soğanı sirke ile birleştirin ve en az 30 dakika veya en fazla 24 saat marine edin.
- Küçük bir kapta mayonez, ekşi krema, yaban turpu, limon kabuğu rendesi ve 2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Bolca karabiberle tatlandırın. acı sos Damak tadınıza göre ayarlayın. Yaban turpu sosunu en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırının ızgara bölümünü önceden ısıtın. Ekmekleri uzunlamasına ikiye kesin. Her bir yarım ekmeğin ortasına ellerinizle sığ bir çukur açın. Ekmekleri, çukurlu tarafı yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Ekmekleri ızgarada yaklaşık 1 dakika kızartın.
- Her bir sandviç ekmeğinin iç kısmına, alt yarısına kalın bir sos tabakası sürün. Kaiser ruloları İki dilim domatesi yerleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine birkaç dilim dana etini üst üste gelecek şekilde yerleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine biraz soğan ve su teresi ekleyin ve ekmeğin üst yarısıyla kapatın. Hemen servis yapın.
Yemek tarifi fırında pişmiş biftek sandviçleri ve mayonez ve yaban turpu sosu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
