Karamel ve fındıklı Turtles şekerleri
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Kaloriler 159, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 16 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaplumbağa çizmek şaşırtıcı derecede basit: ayakları için ceviz kullanın ve üstüne karamel bir kabuk yerleştirin. Bu şekerlemeleri sıfırdan yapmanıza gerek yok; tüm malzemeler kolayca bulunabilir. Tek yapmanız gereken, ceviz, karamel ve çikolatadan kaplumbağaları bir araya getirmek. Kendine özgü bir desen ortaya çıkaran oluklu kabuklar oluşturmak için hayal gücünüzü kullanın. Belki de yıldız şeklinde bir kabuk oluşturmak için kabukları krema ile kaplamadan önce şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. Ya da parlak bir kabuk oluşturmak için yanmış şekerle kaplayabilirsiniz. Önemli olan, pullu çıkıntıları bir çubukla çevrelemektir; bu, benzersiz bir tasarım yaratacaktır. Gerisi size kalmış; bu da bu şekerlemeleri bu kadar özel kılan şey. Karamel gelince, en hızlı ve en kolay seçenek hazır lolipop satın almaktır.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gram yumuşak karamel şekerleme (ev yapımı veya hazır)
- 170 gr ceviz veya pekan cevizi (kavrulmuş yarım parçalar)
- 225 gr yarı tatlı çikolata (çikolata parçacıkları da kullanılabilir)
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini alüminyum folyo veya pişirme kağıdıyla kaplayın ve yapışmaz pişirme spreyiyle yağlayın.
- Kuruyemişleri dörderli gruplar halinde, her biri farklı yönlere bakacak şekilde (kaplumbağanın ayaklarını taklit edecek şekilde) yerleştirin. Alternatif olarak, onları bir fırın tepsisine küçük gruplar halinde de yerleştirebilirsiniz.
- Şekerler ambalajlıysa, ambalajlarını çıkarın ve karameli mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Şekerler çok sertse, karışımı yumuşatmak için bir kaşık su ekleyin. Mikrodalgada eritin, her 30 saniyede bir karıştırın.
- Karamelin çok sıcak olmamasına dikkat ederek biraz soğumasını bekleyin. Küçük bir şeker kaşığı veya normal bir kaşık kullanarak, her bir avuç fındığın üzerine az miktarda karamel koyun. Bu şekerlemelerin süslü olması gerekmiyor, bu yüzden fındıkların biraz dışarı çıkması veya kaplumbağaların mükemmel yuvarlak olmaması konusunda endişelenmeyin.
- Çikolata parçalarını mikrodalgada veya benmari usulü eritin. Bir kaşık kullanarak, erimiş çikolatayı karamel tabakasının üzerine dökün, kenarlardan aşağı doğru akmasına izin verin ve karamelin tamamen kaplanmasını sağlamak için şekerlemeleri hareket ettirin.
- Çikolata ve karamelin kıvam alması için 24 adet şekerlemeyi fırın tepsisine koyup en az 30 dakika buzdolabında bekletin. En iyi lezzet ve kıvam için oda sıcaklığında servis edin. Artan şekerlemeler, hava geçirmez bir kapta buzdolabında veya serin bir yerde 2 haftaya kadar saklanabilir.
Tarifin yazarı - Elizabeth Labau, Utah, Salt Lake City'de yaşayan bir yemek yazarı, pastacı ve yemek fotoğrafçısıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
