Izgara Raventli Brown Betty Tatlısı
Oylar: 9
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Brown Betty (veya Brown Betty), meyve ve baharatlı ekmek kırıntılarıyla yapılan geleneksel bir Amerikan tatlısıdır. Bu tatlı için genellikle elma kullanılsa da, ravent ve şeker dolgulu eşsiz bir Brown Betty'yi deneyin. Baharatlı ekmek kırıntısı karışımının üzerine kaşıkla koyun ve üzerine daha fazla ekmek kırıntısı serpin. Çıtır bir kabuk için, ekmek kırıntılarının üzerine tereyağı parçaları sürün ve ızgara yapın. Bu hoş kokulu, sıcak tatlı, tek başına veya bir top dondurma ile servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 5 sap ravent2,5 cm'lik parçalara kesilmiş (yaklaşık 4 su bardağı)
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1/4 yemek kaşığı artı 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2/3 su bardağı artı 1/4 su bardağı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- Bir tutam öğütülmüş karanfil
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 0,5 su bardağı doğranmış kabuklu badem
- 4 yemek kaşığı soğuk tereyağı, küçük parçalara kesilmiş, ayrıca tavanın yağlanması için biraz daha tereyağı.
- Servis için çilekli dondurma
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ravent, ekmek kırıntıları, esmer şeker, öğütülmüş zencefil, yenibahar, karanfil, tarçın, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Orta boy bir kasede galeta ununu, esmer şekeri, 1/4 su bardağı toz şekeri, tarçını, yenibaharı, zencefili ve karanfili çırpın. Başka bir kasede, raventi 2/3 su bardağı toz şeker ve limon suyuyla karıştırın.
- 20 cm (8 inç) derinliğinde bir kızartma tavasını veya ızgara tavasını tereyağı ile yağlayın. Tabanına 3 yemek kaşığı galeta unu karışımını serpin. Üzerine raventi yerleştirin ve kalan galeta unu ve bademleri serpin. Tereyağını tüm yüzeye eşit şekilde yayın.
- Tavayı ızgaranın ortasına yerleştirin ve üzerini bir kapak veya tek kullanımlık alüminyum fırın tepsisiyle örtün. İç harcı kabarcıklar çıkarmaya başlayıp üstü altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 10 dakika hafifçe soğumaya bırakın ve bir top dondurma ile ılık olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
