Porto şarabı ile incir reçeli
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 (250 ml) kavanoz
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 (250 ml) kavanoz
Porto şarabıyla yapılan incir reçeli - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr doğranmış taze incir
- 1,5 su bardağı şeker
- Tohumlar 1/2 vanilya çubuğu
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı büyük yakut şarabı
- Bir tutam karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: incirler, vanilya çubuğu, limon suyu, liman, öğütülmüş kırmızı acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İncirleri, şekeri, vanilya çekirdeklerini ve bir tutam tuzu bir tencereye koyun. Tencereyi ocağa yerleştirin ve şeker eriyene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.
Ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika daha pişirmeye devam edin. (Reçelin kıvamını kontrol etmek için soğutulmuş bir tabağa damlatın; sertleşmesi gerekir.) Tencereyi ocaktan alın. Limon suyunu, porto şarabını ve bir tutam karabiberi ekleyip karıştırın. - Sterilize edilmiş kavanozları, üstte 12 mm boşluk bırakarak reçelle doldurun. Ardından kavanozları kapaklarıyla kapatın ve 15 dakika boyunca kaynar suya batırın.
- İncir reçelini keçi peyniri, füme jambon ve krakerlerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
