Üzeri krema ile kaplı satranç pastası

Oylar: 1

Satranç Desenli Pasta Nasıl Yapılır - Krema ile

Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12

Güzel bir pasta yapmak, krema ile yapılan gösterişli süslemeler gerektirmez. Bu pasta bunun mükemmel bir örneği. Çikolata ve vanilya katmanları, kesitinde çarpıcı bir dama tahtası deseni oluşturacak şekilde belirli bir sırayla bir araya getirilmiştir. Krema ise sade bir krem renginde olacaktır. Ana desenden dikkat dağıtmamalı, ancak hem çikolata hem de vanilya katmanlarıyla mükemmel bir uyum sağlayarak harika bir lezzet sunmalıdır. Katmanları ve üst katmanı krema ile kaplayın, pastanın etrafındaki zıt çizgili deseni vurgulamak için yanları boş bırakın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Vanilyalı ve çikolatalı kekler

3 su bardağı kaliteli un, ayrıca tepsileri unlamak için ekstra un.
2 su bardağı toz şeker
220 gr yumuşatılmış tereyağı
5 büyük yumurta
2 yemek kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı iri tuz
2 su bardağı tam yağlı süt
2 çay kaşığı vanilya özü
0,5 su bardağı kakao tozu
0,5 su bardağı sıcak su
Özel ekipman: 14 cm çapında yuvarlak kurabiye kalıbı, 6 cm çapında yuvarlak kurabiye kalıbı.

Vanilya sosu

2,5 su bardağı pudra şekeri
220 gr yumuşatılmış tereyağı
2 yemek kaşığı krema
1 adet vanilya çubuğu, ikiye kesilmiş, içindeki çekirdekler kazınmış.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, pudra şekeri, yumurta, süt, kakao

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Dört adet 22 cm'lik (9 inç) kek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayıp un serperek hazırlayın.
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine toz şeker ve tereyağını koyun ve yaklaşık 2 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra çırpın. Kabartma tozu, tuz ve 1 su bardağı unu ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Ardından sütü ve kalan 2 su bardağı unu sırayla ekleyin. Vanilya özünü ekleyin ve bir dakika daha çırpın. Hamurun yarısını hazırladığınız 2 kek kalıbına dökün, diğer yarısını çikolatalı kekler için ayırın.
Çikolatalı hamur yapmak içinKüçük bir kaseye kakao ve sıcak su ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Kalan hamura çikolatalı macunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çikolatalı hamuru kalan 2 kek kalıbına dökün.
Dört tepsiyi de fırına yerleştirin ve her kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 30 ila 35 dakika pişirin. Kekleri tel ızgara üzerinde 30 dakika soğutun.
Vanilya sosu yapmak içinMikserin çırpma aparatı takılı haznesine pudra şekerini ve tereyağını koyun ve düşük hızda 1 dakika çırpın. Ardından hızı orta seviyeye çıkarın ve kabarana kadar yaklaşık 3 dakika daha çırpın. Krema ve vanilya çekirdeklerini ekleyin ve 1 dakika daha çırpmaya devam edin.
Bir satranç pastası oluşturunHer kek katmanından kurabiye kalıbı kullanarak 14 cm çapında bir halka kesin. 14 cm'lik dairenin ortasına 6 cm çapında bir kurabiye kalıbı yerleştirin ve başka bir daire kesin. Diğer 3 kek katmanı için de aynı işlemi tekrarlayın (her kek katmanı için 2 halka ve 1 daire elde edeceksiniz).
Birinci katman içinEn büyük sarı halkayı pasta standına yerleştirin. İkinci en büyük çikolata halkasını onun içine koyun. Çikolata halkasının içine küçük bir sarı daire yerleştirin. Üzerine eşit bir katman vanilya kreması sürün.
İkinci katman içinEn büyük çikolata halkasını ilk kremalı kek katmanının üzerine yerleştirin. İkinci en büyük sarı halkayı çikolata halkasının içine, daha küçük çikolata dairesini ise sarı halkanın içine yerleştirin. Üzerini eşit bir katman vanilya kremasıyla kaplayın.
Üçüncü ve dördüncü katmanları da aynı şekilde birleştirin.Tıpkı birinci ve ikinci gibi. Pastanın üzerine eşit bir katman krema sürün.

Çay olarak hazırlamanızı öneririz. Havuçlu kek.