Yaban Mersinli Puding Kek
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 803, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 108 G., lif 4 G., kolesterol 48 mg, sodyum 456 mg, şeker 63 G.
Kaloriler 803, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 108 G., lif 4 G., kolesterol 48 mg, sodyum 456 mg, şeker 63 G.
Bu kabarık, yüksek kek, hazır kek karışımıyla yapılıyor ama o kadar lezzetli ki misafirleriniz yapımının ne kadar kolay olduğunu tahmin bile edemeyecekler. Nemli vanilyalı katmanlar, tapyoka pudingi dolgusuyla birleştirilmiş, üzeri krema ile kaplanmış ve taze yaban mersinleriyle süslenmiş; yaban mersinleri, bembeyaz arka plana karşı muhteşem görünüyor. Yanında basit bir ev yapımı yaban mersini sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- Tereyağı aromalı pişirme spreyi
- 1 paket (500 g) vanilyalı kek karışımı
- 1/3 su bardağı kolza yağı
- 3 yumurta
- 1 ve 1/4 su bardağı beyaz kızılcık suyu
Doldurma
- 1 paket (80 g) tapyoka pudingi
- 1 kutu (400 g) az yağlı hindistan cevizi sütü
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi özü
- 0,5 su bardağı hindistan cevizi rendesi
Sır
- 3 x 12 oz'luk kavanoz çırpılmış beyaz krema (önerilen: Betty Crocker)
- 2 çay kaşığı hindistan cevizi özü
- Taze yaban mersini
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi rendesi
Yaban mersini sosu
- 2 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
- 1/3 su bardağı yaban mersini votkası
- 1/4 yemek kaşığı yaban mersini reçeli
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım portakalın kabuğu rendesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, tapyoka, Hindistan cevizi sütü, Yabanmersini
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 adet 20 cm (8 inç) çapında yuvarlak kek kalıbını tereyağı aromalı pişirme spreyiyle hafifçe yağlayın; kenara koyun.
- Geniş bir kapta kek karışımını, yağı, yumurtaları ve kızılcık suyunu birleştirin. Mikserle düşük hızda 30 saniye karıştırın. Kabın kenarlarını sıyırın ve orta hızda 2 dakika çırpın.
- Hazırlanan kalıplara hamuru eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında 32-35 dakika veya kekin içine batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Bu arada, iç harcı hazırlayın.:
Orta boy bir tencerede puding karışımını, hindistan cevizi sütünü, 1 çay kaşığı hindistan cevizi özünü ve 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizini birleştirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Üç porsiyona ayırın. - Küçük bir kapta, sosu 2 çay kaşığı hindistan cevizi özütüyle karıştırın; kenara koyun.
- Toplantı:
Tırtıklı bir bıçak kullanarak kek katmanlarını yatay olarak ikiye kesin; kenara koyun. Bir pasta torbasını veya kilitli poşeti üçte bir oranında krema ile doldurun; kenara koyun. - Kek katmanının yarısını servis tabağına yerleştirin ve kenarlarına krema sıkın. Ortasını pudingle doldurun. Diğer iki kek katmanı için de aynı işlemi tekrarlayın. Son kek katmanını üstüne yerleştirin. Kekin dışını kalan kremayla kaplayın.
- Pişmiş kekin üzerine yaban mersini ve hindistan cevizi parçacıkları serpip, yaban mersini sosuyla birlikte servis edin.
- Yaban mersini sosu:
Tüm malzemeleri bir tencereye alın. Orta ateşte, karıştırarak 3-6 dakika veya sos koyulaşana kadar pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
