Noel Konfeti Kurabiyeleri
Oylar: 2
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 60 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 60 kurabiye
Bu kurabiyelere bir bakış bile, süslenmiş Noel ağacı süslerini akla getiriyor. Renkli, çıtır ve son derece lezzetli olan bu kurabiyeler, mükemmel bir bayram süsü oluşturuyor. Daha yumuşak kurabiyeler için, fırınınızın özelliklerine bağlı olarak pişirme süresini veya sıcaklığını azaltın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 220 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı %12,5 yağ oranına sahip krema
- 1/2 su bardağı kırmızı ve yeşil şekerlemeler
- 1 ve 2/3 su bardağı beyaz çikolata parçaları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, beyaz çikolata, yumurta, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın ve fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma sodasını, tuzu ve kabartma tozunu çırpın. Stand mikserin haznesinde veya büyük bir kapta el mikseriyle tereyağını 1 dakika çırpın. Şekeri ekleyin ve 3 dakika daha çırpın. Malzemeler birleşene kadar çırpmaya devam edin, ardından vanilya özütü ve yumurtayı ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri azar azar ekleyerek, mikser çalışmaya devam ederken, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Daha sonra hamuru nemlendirmek ve yumuşak (ama ıslak olmayan) bir kıvam elde etmek için yeterli miktarda %12,5'luk krema (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ekleyin. Üzerine renkli şekerlemeleri ve 2/3 su bardağı beyaz çikolata parçacıklarını ekleyip karıştırın.
- Bir tepeleme tatlı kaşığı hamuru 24 top haline getirin ve hazırlanan fırın tepsilerine yerleştirin. Kullanılmayan hamuru buzdolabında saklayın. Parmak uçlarınızı kalan kremaya batırın, ardından her kurabiyenin üstünü hafifçe düzleştirin.
- Kurabiyelerin üstü sertleşip kenarları hafif altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika). Tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Fırın tepsilerinin soğumasını bekleyin, ardından üzerlerine yeni yağlı kağıt serin. Kalan hamurla şekillendirme ve pişirme işlemini tekrarlayın.
- Kurabiyeler piştikten ve soğuduktan sonra, kalan beyaz çikolata parçacıklarının 1 su bardağını küçük, ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Mikrodalgada yüksek güçte, arada bir karıştırarak, çikolata eriyene kadar yaklaşık 1 dakika ısıtın. Bir kaşık kullanarak, çikolata parçacıklarını kurabiyelerin üzerine serpiştirin. Servis etmeden önce çikolatanın sertleşmesi için yaklaşık 30 dakika bekleyin. Hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında en fazla 1 hafta saklayın..
Kategoriler:
yemek tarifi / Bayram yemekleri / Noel / Tatlılar / Çerez / Jeff Mauro
Benzer tarifler
