Hindistan Cevizi Kar Topları
Oylar: 3
Zaman: 2 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 parça.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 parça.
Kar topu şeklinde, kabarık beyaz kar topları gibi olan bu Noel kurabiyeleri, glutensiz diyet uygulayanlar için bile güvenlidir. Pirinç unu, hindistan cevizi, tereyağı ve şeker karışımından pişirilirler. Sadece dört malzemeyle, muhteşem bir lezzet ve doku sunarlar. Ekstra lezzet için, hamura hindistan cevizine ek olarak doğal vanilya da eklenir. Topları (geleceğin kar toplarını) şekillendirin ve pişirin. Hala sıcakken, eşit bir kaplama için iki kez pudra şekerine bulayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı pirinç unu
- 0,5 su bardağı şekersiz ince rendelenmiş hindistan cevizi
- 10 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 ve 1/4 su bardağı pudra şekeri
- Bir tutam tuz
- 1 adet vanilya çubuğu, uzunlamasına ikiye bölünmüş, içindeki tohumlar kazınmış.
- 1 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç unu, hindistan cevizi gevreği, tereyağı, pudra şekeri, vanilya çubuğu, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta pirinç unu ve hindistan cevizini çırpın. Büyük bir kapta tereyağı, yarım su bardağı pudra şekeri, tuz ve vanilya çekirdeklerini orta hızda bir mikserle pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpın, ardından un karışımını ekleyip yoğurarak hamur haline getirin. Üzerini örtün ve hamur yapışkanlığını kaybedene kadar yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın. Bir yemek kaşığı hamur alıp yuvarlak toplar haline getirin. Topları fırın tepsisine, aralarında 2,5 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Kurabiyeler alt kısımları hafifçe kızarana ve sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın.
- Kalan 3/4 su bardağı pudra şekerini küçük bir kaseye koyun. Sıcak kurabiyeleri hafifçe pudra şekerine bulayın ve fırın tepsisine geri koyun. Ardından kurabiyeleri tekrar pudra şekerine bulayın ve tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
