Yunan Noel Kurabiyeleri (Kourabye)
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 42 Kurabye kurabiyesi
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 42 Kurabye kurabiyesi
Yunan Noel kurabiyeleri (Kourabye) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr yumuşatılmış tereyağı
- 1/2 çay kaşığı iri tuz
- Çeyrek su bardağı pudra şekeri, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha pudra şekeri.
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı brendi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 su bardağı elenmiş birinci sınıf buğday unu
- Yaklaşık 45 karanfil tomurcuğu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kısa hamur işi, pudra şekeri, yumurta, vanilya özü, karanfil, Brendi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine tereyağı ve tuzu koyun ve 3-5 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.
Şekeri, yumurtaları, brendiyi ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Mikseri düşük hızda çalıştırarak, elenmiş unu yavaş yavaş tereyağı karışımına yedirin. Bir spatula kullanarak hamuru kaptan bir parşömen kağıdına aktarın. Şekil vermeden önce yaklaşık 45 dakika buzdolabında bekletin. - Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Hamur soğuduktan sonra küçük parçalar koparıp yaklaşık 2,5 cm çapında toplar haline getirin. Yağlanmış fırın tepsisine tek sıra halinde, aralarında hafif boşluk bırakarak yerleştirin. Tüm hamur bitene kadar tekrarlayın. Her kurabiyenin ortasına bir diş sarımsak batırın. İsterseniz topu ortasına diş sarımsak gelecek şekilde yarım daire şeklinde de yapabilirsiniz.
Fırın tepsilerini fırına yerleştirin ve kurabiyeler hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tamamen soğumalarını bekleyin, ardından pudra şekerine bulayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
