Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Tavada kızartılmış somon sadece birkaç dakika sürer ve özellikle zengin bir yeşil salata ile birlikte hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Eşit pişirme sağlamak için, pişirmeden önce filetoyu oda sıcaklığına getirin. Somonu altın kahverengi olana kadar tavada kızartın ve istediğiniz garnitürlerle veya sadece ballı hardalla servis edin.

İçindekiler:

• 4 adet somon filetosu, her biri 140 gram, 2,5 cm kalınlığında, derili veya derisiz.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

somon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Balığı pişirmeden 10 dakika önce oda sıcaklığına getirin.
Adım 2
• Geniş bir yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Zeytinyağı ekleyin. Balığı tuz ve karabiberle baharatlayın. Ateşi orta-yüksek seviyeye getirin. Balığı derisi yukarı gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Bir tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika kızartın.
Adım 3
• Balığı spatula ile çevirin ve dokunulduğunda sertleşene ve derisi çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
Adım 4
• İsterseniz kabuğuyla servis edebilirsiniz, isterseniz de bıçak veya kaşıkla kabuğunu çıkarabilirsiniz.
  
  Servis tabağına alın ve yanında dilediğiniz garnitür ve ek malzemelerle servis edin: ballı hardal, yaban turplu patates püresi, yeşil yapraklı salata.

Oylar: 45