Yengeç etli şeytan yumurtaları
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Diğer benzer tariflerden farklı olarak, bu yumurtalı meze sadece haşlanmış yumurta beyazı kullanılarak yapılır. Bu beyazlar, lezzetli mascarpone peyniri ve yengeç dolgusunun temelini oluşturur. Daha canlı bir lezzet için Dijon hardalı, mayonez, limon suyu, frenk soğanı ve doğranmış kereviz ekleyebilirsiniz. Herhangi bir bayram veya özel gün için mükemmel bir meze.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 adet haşlanmış yumurta, kabukları soyulmuş ve ikiye bölünmüş, sarıları çıkarılmış.
- 110 gram yengeç eti parçaları
- Yarım sap kereviz, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında mascarpone peyniri
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 3 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, mascarpone peyniri, Ekşi krema, Dijon hardalı, limon suyu, yengeç eti, kereviz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede yengeç eti, kereviz, mascarpone peyniri, mayonez, ekşi krema, Dijon hardalı, limon suyu ve frenk soğanını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yengeç karışımını yumurta beyazlarının içine katın.
- Hazırladığınız yumurtalı mezeleri servis tabağına yerleştirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
