Şeytan yumurtaları
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Batı'da, şeytan yumurtası, baharatlı veya ekşi bir dolgu ile doldurulmuş haşlanmış yumurtalardan yapılan bir atıştırmalıktır. Hazırlamak için yumurtalar iyice haşlanır, ardından dikkatlice ikiye kesilir. Yumurta sarıları mayonez, hardal ve karabiberle karıştırılır ve ortaya çıkan krema, yeni lezzetiyle birlikte, yumurta beyazlarının içine tekrar sıkılır. Çocuklar bile şeytan yumurtasını rahatlıkla yiyebilir. Bu atıştırmalık çok basit ve gösterişsiz olmasına rağmen, tatillerde ve ev partilerinde her zaman çok beğenilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 büyük yumurta
- 1 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı sarı hardal
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Servis için tatlı kırmızı biber.
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Kepçe kullanarak yumurtaları teker teker yavaşça kaynar suya bırakın. Ateşi kısın ve 10 dakika pişirin. Süzün. Yumurtalar biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
- Her yumurtayı uzunlamasına ikiye kesin. Sarılarını çıkarıp mutfak robotuna koyun. Beyazlarını, kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin. Sarıların üzerine mayonez, hardal, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, ardından kilitli bir poşete aktarın.
- Torbanın alt köşesini makasla kesin. Ardından, bir pasta torbası gibi, yumurta sarısını doğrudan yumurta beyazlarının üzerine sıkın. Üzerine kırmızı biber serpin. Üzerini gevşekçe streç filmle örtün ve servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
