Mükemmel şekilde ızgara edilmiş tavuk butları, keskin jerk sosu, misket limonu ve bal sayesinde canlı Jamaika lezzetiyle harmanlanmıştır. Izgara patlıcan ve sulu mangodan oluşan sıcak bir salata ile servis edin ve kalan marinatı kaynatıp koyulaştırın... devamını oku

• Karnabahar
• Sır

Bir sonraki pikniğinizde misafirleriniz için biftek pişirirken vejetaryenleri de unutmayın. Jamaika usulü baharatlı sosla hazırlanan bu karnabahar bifteklerini kesinlikle beğeneceklerdir; bu sos genellikle ızgara etlere eklenir. Biftekler - devamını oku

• Somon
• Turşu acı biberler
• Roti

Bu tarif, Karayipler'deki iki adanın - Jamaika ve Trinidad'ın - mutfak geleneklerinden esinlenmiştir. Somon, baharatlı jerk sosunda pişirilir ve turşu sebzelerle birlikte roti ekmeği üzerinde servis edilir. Bu yemeğe ayrıca escovich de denir. Atta unu oldukça... devamını oku

Misafirlerinize, tek kişilik ızgara rulolarında pişirilmiş nefis bir Karayip yemeği ikram edin. Tavuk, baharatlı jerk sosunda marine edildikten sonra, tatlı patates dilimleriyle birlikte folyoya sarılıp fırında pişirilir. Misafirlerinize şu şekilde servis edin... devamını oku

Yavaş pişirici, herhangi bir mutfakta gerçek bir iş gücüdür ve zahmetsizce çok çeşitli yemekleri hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlamanıza olanak tanır. Bu Karayip tarzı yemekteki tavuk göğüsleri düdüklü tencerede pişirilirken... devamını oku

Tatlı muzlar, acı Karayip jerk baharatıyla marine edilmiş sulu kızarmış tavuk için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Daha zıt bir lezzet için, yemeğin üzerine Scotch Bonnet biberleriyle yapılmış zencefil-ananas sosu ekleyin. Bu, en lezzetli tariflerden biridir... devamını oku

Esmer pirinç, siyah fasulye, füme sosis ve sebzelerden oluşan bu yemek, Güney mutfağının iki klasik lezzetini bir araya getiriyor: Jumping John ve jambalaya. Daha derin ve zengin bir lezzet için, tatlı ve tuzlu notalarla birlikte jerk baharatı ekleyin. devamını oku

Sulu ve baharatlı ızgara domuz etini tortilla cipslerinin üzerine yerleştirin, üzerine ananas ve rendelenmiş peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar nachoları fırında pişirin ve cesur bir Jamaika dokunuşuyla Tex-Mex klasiğinin tadını çıkarın! devamını oku

Tatlı patates püresi ve Jamaika usulü baharatlı sos, bu bisküvilere Karayip mutfağına özgü tatlı ve baharatlı bir lezzet katıyor. Yapımı kolay ve bir saatten kısa sürede hazır oluyorlar. Hamuru fazla yoğurmayın, böylece bisküviler nefis bir şekilde gevrek olacaktır. Servis önerisi: devamını oku

Meksika usulü nachoları, Karayip esintili canlı bir meze haline dönüştürün. Tortilla cipsleri, didiklenmiş ızgara baharatlı domuz eti, taze ananas parçaları ve eriyen, keskin biberli jack peyniri tabakasının altında servis edilir. Son dokunuş: biber halkaları. devamını oku

Karayip esintili, lezzetli ve hızlı bir akşam yemeği hazırlayın. Derisiz tavuk göğsü Jamaika baharatıyla ovulur, çıtır çıtır ve lezzetli olana kadar tavada kızartılır ve tatlı ve ekşi ananas sosunda sotelenmiş muz ve sebzelerle birlikte servis edilir. devamını oku

Tamamen doğal kemikli domuz bonfile dilimleri, kızartılmadan önce galeta unu, ezilmiş muz cipsi ve Jamaika usulü baharatlı sos karışımına bulanır. Sonuç olarak, tuzlu ve tatlı notalar içeren çıtır bir kabuk ve iç kısımda da... devamını oku

Bu sağlıklı, lif açısından zengin burgerler, geleneksel ekmeklerin yerini alan ve tatlılık katan büyük tatlı patates dilimleri üzerinde servis edilir. Kıyma köftesine eklenen lezzetli jerk baharatıyla birleştiğinde, bu... devamını oku

Geleneksel lavaş veya tortilla yerine, bu rulolar büyük kara lahana yapraklarına sarılır. Esnek ve bükülebilir olmaları için yapraklar önceden buharda pişirilir. Daha sonra içleri baharatlı jerk tavuktan oluşan lezzetli bir iç harçla doldurulur. devamını oku

Karayip usulü baharatlı sos, kavrulmuş tatlı havuçlara canlı bir renk katarken, kavrulmuş soğan ve sarımsakla harmanlanarak koyu kıvamlı bir sos elde ediliyor. Daha kadifemsi ve kremsi bir doku için sosa biraz hindistan cevizi sütü ekleyebilirsiniz. devamını oku

Tavuk ve pilav, Karayip mutfağının en popüler malzemeleri arasında yer alıyor. Ancak onlara uzak adaların yemeklerine özgü, gerçekten egzotik bir lezzet katmak için Jamaika jerk baharatı, acı biber ve köpüklü limon kullanmanız gerekecek... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Domuz eti için kuru baharat karışımı "Jerk":
• Barbekü Sosu "Jerk":

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Acılı Baharat Karışımı:
• Habanero Biberli Nane Sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tuzlu su ve domuz eti
• Jerk kuru baharat karışımı

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Acılı Baharat Karışımı:
• Ev yapımı Mango Habanero Sosu:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Sos:
• Jerk baharatı:

Fotoğraflarla detaylı tarif.