Muz cipsi ve jerk baharatıyla pane edilmiş domuz pirzolaları
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 259, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 17 G., lif 3 G., kolesterol 34 mg, sodyum 311 mg, şeker 5 G.
Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 259, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 17 G., lif 3 G., kolesterol 34 mg, sodyum 311 mg, şeker 5 G.
Kemikli domuz bonfile dilimleri, kızartılmadan önce galeta unu, ezilmiş muz cipsi ve Jamaika usulü acı baharat karışımına bulanır. Ortaya çıkan kabuk çıtır çıtır, tuzlu ve tatlı notalar içerirken, içi suludur. Buharda pişirilmiş pirinç ve sotelenmiş siyah fasulye ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 demet yeşil soğan
- 7 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 kutu (400 g) konserve siyah fasulye
- 1,5 su bardağı muz cipsi
- 0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 3 çay kaşığı kuru jerk baharatı
- Her biri 220 gram ağırlığında, kemikli 4 adet doğal domuz pirzola.
- Servis için haşlanmış beyaz pirinç.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, domuz eti, siyah fasulye, muz cipsi, panko ekmek kırıntıları, jerk baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yeşil soğanları ince ince doğrayın, beyaz ve yeşil kısımlarını ayırın. Orta boy bir tencerede orta ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın.
- Yeşil soğanın beyaz kısmını ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Fasulyeleri ve suyunu ekleyin, kaynatın ve ardından ocaktan alın. Gerekirse tuzla tatlandırın.
- Muz cipslerini blenderda incecik olana kadar öğütün. Muz kırıntılarını aşağıdaki malzemelerle karıştırın. panko ekmek kırıntıları Ve jerk baharatıHer bir domuz pirzolasının üzerine bolca tuz ve karabiber serpin, ardından galeta ununa bulayın ve iyice bastırarak yapışmasını sağlayın.
- Geniş ve kalın tabanlı bir tavada 3 yemek kaşığı bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Birkaç köfte ekleyin ve bir kez çevirerek, ortası pembe ve dışı altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Tavayı temizleyin ve kalan 3 yemek kaşığı bitkisel yağda kalan domuz pirzolalarını kızartın. Etin 5 dakika dinlenmesini sağlayın. Domuz etini pirinç ve fasulye ile birlikte, yeşil soğanla süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
