Çift Peynirli Makarna ve Peynir Güveci
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu Mac 'n' Cheese tarifi, düzgün dilimler halinde kesilebilen ve şık bir şekilde servis edilebilen yoğun bir güveç yemeği oluşturur. Kremsi sos, kremanın yanı sıra dört çeşit peynir ve yumurta içerir; bu da pişirme sırasında güveç yemeğinin tamamını koyulaştırır. Aynı zamanda güveç yemeği yumuşak ve kadifemsi kalır. Çedar, Muenster, provolone ve mozzarella peynirleri eşsiz bir doku ve zengin bir lezzet katar. Mac 'n' Cheese'in üstü de rendelenmiş çedar peyniriyle serpilir ve bu da pişirme sonrasında lezzetli bir peynir kabuğu oluşturur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr makarna
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 2 su bardağı hafif krema
- 3 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 170 g)
- 1 su bardağı rendelenmiş Muenster peyniri (yaklaşık 90 g)
- 1 su bardağı rendelenmiş provolone peyniri (yaklaşık 90 g)
- 0,5 su bardağı rendelenmiş tam yağlı mozzarella peyniri (yaklaşık 60 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, çedar peyniri, Munster peyniri, provolone peyniri, mozzarella peyniri, krem, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Sığ, 2 litrelik bir fırın kabını yağlayın.
- Geniş bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Süzün ve makarnayı orta boy bir kaseye alın; tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Geniş bir kapta kremayı, yumurtaları, kırmızı biberi, 1 çay kaşığı tuzu ve bir tutam öğütülmüş karabiberi pürüzsüz olana kadar çırpın. Makarnayı, 1,5 su bardağı çedar, Muenster, provolone ve mozzarella peynirlerini ekleyin; karıştırın.
- Makarna karışımını hazırlanan fırın kabına aktarın ve kalan 1/2 su bardağı çedar peynirini üzerine serpin. Kenarları kabarcıklaşana ve kıvam alana kadar 30-35 dakika pişirin. Servis etmeden önce yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
