Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 çift peynirli hamburger

Bu "erkeksi" çift köfteli çizburgeri evde yapmak çok kolay ve restoran kalitesinden bile daha lezzetli. Kıyma ince köfteler haline getirilip her birinin üzerine bir dilim peynir konularak kızartılıyor. Ardından, mayonez, ketçap, acı sos ve hardaldan oluşan bir sosla kaplanmış bir ekmeğin üzerine iki köfte yerleştiriliyor, turşu ile süsleniyor ve üzerine çıtır çıtır akçaağaç şuruplu pastırma konuyor. Bu pastırma, çizburgerin tüm lezzetini artırıyor. Bayram sofranız için mükemmel. soğan halkaları Ve patates salatası.

İçindekiler:

• 1,3 kg kıyma
• Izgarayı yağlamak için bitkisel yağ
• 12 dilim pastırma, ikiye kesilmiş
• 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 6 adet susamlı hamburger ekmeği, ikiye kesilmiş
• 1/4 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 çay kaşığı acı kahverengi hardal
• 1 çay kaşığı Louisiana acı sosu
• 12 dilim Colby Jack peyniri
• Servis için yuvarlak dilimler halinde kesilmiş turşu salatalıklar.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

dana kıyma, hamburger ekmekleri, Amerikan peyniri, akçaağaç şurubu, Bacon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kıymayı yaklaşık 11 cm çapında 12 ince köfte haline getirin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Izgarayı önceden ısıtın ve ızgara tellerini hafifçe yağlayın.
Adım 2
• Bu arada, pastırmayı geniş, yapışmaz bir tavaya yerleştirin (dilimlerin hafifçe üst üste gelmesi sorun değil; kızardıkça küçüleceklerdir). Orta ateşte ısıtın ve ara sıra çevirerek pastırma altın kahverengi ve çıtır olana kadar 15-20 dakika pişirin. Pastırmayı bir tabağa alın. Eriyen yağı bir kaseye süzün ve kenara koyun.
Adım 3
• Kızarmış pastırmayı tek kat halinde tavaya geri koyun. Üzerine akçaağaç şurubu gezdirin ve 1 çay kaşığı karabiber serpin. Orta ateşte, pastırmanın her tarafını kaplayacak şekilde çevirerek yaklaşık 1 dakika pişirin. Bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Ekmeklerin kesilmiş kenarlarını erimiş pastırma yağıyla fırçalayın.
  
  Küçük bir kapta mayonez, ketçap, hardal ve acı sosu karıştırın.
Adım 4
• Köfteleri her iki tarafına da tuz ve karabiber serpip baharatlayın. Köfteleri azar azar, alt kısımları kızarana kadar 2 dakika pişirin, ardından çevirip her birinin üzerine bir dilim peynir koyun. Orta pişmiş için üzerini kapatıp 30 saniye daha pişirin. Ekmekleri kızartın.
Adım 5
• Cheeseburgerleri bir araya getirin.: Ekmeklerin üzerine mayonez sürün. Turşuları üstüne yerleştirin, köfteleri üstüne koyun (her burger için 2 köfte) ve düzenleyin. akçaağaçlı pastırma.

Oylar: 1