Harika hamburger köfteleri
Oylar: 68
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Köfteler: Bu Food Network tarifinin başlığı her şeyi anlatıyor: "Harika Hamburger Köfteleri." Etli bir şeyler canınız çektiği zamanlar için bu denenmiş ve onaylanmış tarifi elinizin altında bulundurun. Ve işi daha da ileri götürmek için, Guy Fieri'nin Çift Kızartılmış Patates Kızartmasını yan yemek olarak deneyin. Çift kızartma tekniği, her seferinde çıtır çıtır patates kızartması sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 g kıyma (dana omuz eti, %20 yağlı)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 8 ince dilim çedar peyniri (isteğe bağlı)
- 4 adet yumuşak susamlı çörek, ikiye bölünmüş
- Boston Bibb marul yaprakları ve garnitür için dilimlenmiş domates.
- Çift kızartılmış patates kızartmasıdosyalama için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, çedar peyniri, susamlı çörekler, Boston salatası, patates kızartması, domates
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kasede, kıymayı eşit şekilde 1/2 çay kaşığı tuzla serpiştirin. Kıymayı nazikçe 4 top haline getirin, ardından hafifçe bastırarak 4 inç genişliğinde ve 1 inç kalınlığında köfteler oluşturun. Izgara yaparken şişmelerini önlemek için her köftenin ortasına baş parmağınızla 2 inç genişliğinde bir çukur açın.
- Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Köfteleri tuz ve karabiberle baharatlayın. Alt kısımlarında çizgiler oluşana kadar, 3 ila 5 dakika boyunca, hareket ettirmeden ızgarada pişirin.
Köfteleri çevirin ve diğer tarafında çizgiler oluşana ve sertleşene kadar 3-5 dakika daha pişirin. İsteğe bağlı olarak, pişirmenin son dakikasında her köftenin üzerine 2 dilim peynir koyun ve erimesi için tek kullanımlık alüminyum bir kapla örtün.
Pirzola dilimlerini marul yaprakları ve domates dilimleri ile süsleyerek ekmek arasına koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
