Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu kolay mikrodalga güveci sadece 10 dakika sürüyor ve iki popüler Meksika malzemesi olan mısır tortillası ve barbunya fasulyesinin yanı sıra ince dilimlenmiş kabak içeriyor. Katmanların arasına rendelenmiş peynir ekleniyor ve pişirme sırasında mükemmel bir şekilde eriyor.

İçindekiler:

• 2 orta boy kabak (yaklaşık 200 gr), ince ince çapraz dilimlenmiş.
• 1 kutu (425 g) yıkanmış barbunya fasulyesi
• 1 bardak pico de gallo veya taze ev yapımı salsa
• 1 yemek kaşığı taze bütün kekik yaprağı
• 6 adet mısır tortillası (15 cm), ikiye kesilmiş
• 1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack veya Chihuahua peyniri
• 2 yemek kaşığı taze kişniş yaprağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

pinto fasulyesi, kabak, kabak, tortilla, Monterey Jack peyniri, kekik, pico de gallo sosu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Dilimlenmiş kabakların her tarafına 0,5 çay kaşığı tuz serpin. Kenara koyun. Orta boy bir kasede fasulyeleri, pico de gallo sosunu ve kekiği karıştırın.
Adım 2
• 9 inçlik bir turta kalıbına veya 10 inçlik yuvarlak, mikrodalgaya uygun bir kaba, 4 adet tortilla yarısını, fasulye karışımının üçte birini, kabakların üçte birini ve 1/4 su bardağı peyniri katmanlar halinde yerleştirin. Katmanları iki kez tekrarlayın. Kalan 1/4 su bardağı peyniri serpiştirin ve tuzla tatlandırın.
Adım 3
• Kabaklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca mikrodalgada yüksek ayarda pişirin. Mikrodalgadan çıkarın ve üzerini gevşek bir şekilde folyo ile örtün. Yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
Adım 4
• Alternatif olarak, fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın, fırın kabını folyo ile örtün ve kabaklar ısınana ve peynir eriyene kadar 15-20 dakika pişirin. Üzerine kişniş serpin, dörde bölün ve servis edin.

Oylar: 1