Kızarmış tavuklu sandviçler, gevrek ekmekler arasında.
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 sandviç
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 sandviç
Amerikan tarzı bisküviler üzerine çıtır tavuk ve sebzelerle lezzetli, sulu sandviçler yapın. Bu sandviçler tamamen yeni dokular ve lezzetlerle dolu olacak. Tavuğun dışı çıtır, içi yumuşak olmasını sağlamak için, tavuk filetosu ekşi sütten (veya kefirden) yapılan baharatlı, fermente bir süt karışımında marine edilir ve ardından kızartılmadan önce ezilmiş mısır gevreğiyle kaplanır - galeta ununa harika bir alternatif. Hazırlanan tavuğun üzerine taze buzdağı marulu, turşu ve biraz keskin bal gezdirin ve bu zıt lezzet kombinasyonunun tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet tavuk filetosu (yaklaşık 1 kg)
- 3/4 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1/4 su bardağı acı sos
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 4,5 su bardağı ezilmiş mısır gevreği
- 1 su bardağı kaliteli un
- 1/3 su bardağı bal
- Kızartma için yer fıstığı yağı
- 8 katmanlı çörekleryatay olarak ikiye kesilmiş
- 1/4 su bardağı mayonez
- 2 su bardağı doğranmış buzdağı marulu
- Çeyrek su bardağı yuvarlak dilimlenmiş turşu salatalık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, buzdağı marulu, turşu salatalık, mısır gevreği, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta ayranı, 2 yemek kaşığı acı sosu, sarımsağı, kekiği, yarım çay kaşığı tuzu ve bir tutam karabiberi karıştırın. Tavukları ekleyin ve marine sosuyla iyice kaplayın. Üzerini kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Bu arada, sığ bir fırın kabında mısır gevreği, un, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi karıştırın. Küçük bir kasede bal ve kalan 2 yemek kaşığı acı sosu birleştirin.
- Geniş bir dökme demir tavada, orta-yüksek ateşte 1,25 cm fıstık yağını, kızartma termometresiyle 175°C'ye (350°F) ulaşana kadar ısıtın. Bu sırada, tavukları ayran karışımından çıkarın, fazla ayranın kaseye geri damlamasını sağlayın ve ardından tavukları galeta ununa bulayın. Parça parça olmak üzere, tavukları altın kahverengi ve çıtır olana kadar, her tarafı yaklaşık 2 dakika olmak üzere kızartın. Bir fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş bir tel ızgaraya aktarın ve tuzla baharatlayın.
- Milföy hamurundan yapılan sandviç ekmeklerinin kesilmiş kenarlarına mayonez sürün; iki yarım arasına kızarmış tavuk, marul ve turşu yerleştirin ve üzerine sıcak bal gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
