Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 sandviç

Geleneksel BLT sandviçi, kızarmış pastırma, marul ve domatesin iki dilim kızarmış ekmek arasında lezzetli bir birleşimidir. Bu klasik sandviç, daha doyurucu ve lezzetli bir lokma için ızgara tavuk göğsü ve sandviçe ferahlatıcı yeşil notalar katan Yeşil Tanrıça sosuyla tamamlanır. Sosu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak baharatların ve otların (maydanoz, frenk soğanı, tarhun) lezzetlerinin mükemmel bir şekilde birleşmesini sağlayabilirsiniz. Tavuk piştikten sonra sandviçleri birleştirin ve afiyetle yiyin.

İçindekiler:

Sandviçler

• 4 ince tavuk filetosu (her biri 110-140 g)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 hamburger ekmeği, yatay olarak ikiye kesilmiş.
• Servis için domates dilimleri, kızarmış pastırma ve Boston marul yaprakları.

Sos

• 1/3 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze frenk soğanı
• 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun otu
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş kapari
• 1 hamsi filetosu
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 5 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1/3 su bardağı ekşi krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, hamburger ekmekleri, Boston salatası, domates, Bacon, limon suyu, Ekşi krema, kapari, Hamsi, tarhun otu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
Adım 2
• Yeşil Tanrıça Sosunu Yapın:
  
  Küçük bir mutfak robotunda mayonez, frenk soğanı, maydanoz, tarhun, kapari, hamsi, sarımsak, limon suyu ve bir tutam tuz ve karabiberi birleştirin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Küçük bir kaseye aktarın ve ekşi kremayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Gerekirse suyla inceltin. Servis yapmaya hazır olana kadar sosu buzdolabında saklayın.
Adım 3
• Sandviç yapın:
  
  Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve zeytinyağı ile baharatlayın. Her iki tarafı da çıtır çıtır olana ve tamamen pişene kadar, bir kez çevirerek 6-8 dakika ızgara yapın. Bir tabağa alın. Ekmekleri ızgarada altın rengi olana kadar kızartın.
Adım 4
• Tavukları, yeşil tanrıça sosu, domates, pastırma ve marul ile birlikte ekmek arasına koyarak servis edin.

Oylar: 1