Avokado-pastırma ezmeli ızgara tavuklu mini sandviçler
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 516, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 31 G., lif 6 G., kolesterol 113 mg, sodyum 610 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 516, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 31 G., lif 6 G., kolesterol 113 mg, sodyum 610 mg, şeker 4 G.
Kemiksiz ve derisiz tavuk butları bu sandviçler için mükemmel bir seçimdir. Her zaman sulu, yumuşak ve asla kurumazlar. Izgara veya tavada pişirilebilirler. Tavuğun üzerine tatlı ve baharatlı karamelize soğan, avokado-domates ezmesi ve çıtır pastırma ekleyin ve afiyetle yiyin! Bu minyatür sandviçler evde misafir ağırlamak için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk ve marine sosu
- 6 adet derisiz, kemiksiz tavuk budu
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu + 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Yaymak
- 1/4 su bardağı kişniş yaprağı
- 4 şerit kızarmış domuz pastırması, parçalara kesilmiş
- 3 avokadoyu ezerek püre haline getirin.
- Çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış 2 adet erik domatesi
- 1 yemek kaşığı acı sos
Karamelize soğanlar
- 2 adet ince dilimlenmiş soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 12 mini hamburger ekmeği
- 3 dilim biberli jack peyniri, 12 kareye kesilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, soğan, Avokado, sandviç ekmekleri, erik domatesleri, Bacon, biberli jack peyniri, acı sos, limon kabuğu rendesi, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuk ve marine sosu:
Her bir uyluğu iki parça streç film arasına yerleştirin ve oklava ile düzleştirin (çekiç kullanmak kadar pürüzlü olmayacaktır). - Tavuğun her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın. Büyük bir kilitli poşete koyun ve içine zeytinyağı, kimyon, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Poşeti kapatın ve tavuğu marine sosuyla kaplamak için poşeti sallayın. 1 saat boyunca tezgahın üzerinde dinlendirin.
- Yaymak:
Orta boy bir kaseye kişniş, pastırma, avokado, domates ve isteğe bağlı olarak acı sosu koyun. Domateslerin püre haline gelmemesi için yavaşça karıştırın, ardından tadına bakın ve gerekirse bir tutam tuz serpin. Üzerini streç filmle, doğrudan karışımın yüzeyine gelecek şekilde örtün ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın. - Karamelize soğanlar:
Geniş bir tencerede soğanı, sarımsağı, tereyağını, bir tutam tuzu ve birkaç öğütülmüş karabiberi birleştirin. Kısık ateşte, her dakika bir karıştırarak, soğan yumuşayıp koyu altın rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. - Izgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Tavuğu poşetten çıkarın ve fazla marine sosunu silkeleyin. Tavuğu doğrudan ateşe (veya ızgara tavasına) yerleştirin. Tavuk ızgaradan kolayca ayrıldıktan sonra, dolaylı ısı bölgesine çevirin (veya ızgara tavasının altındaki ısıyı azaltın) ve yaklaşık 3-4 dakika boyunca tamamen pişene kadar ızgara yapın. Tavuğu bir kesme tahtasına alın ve 10 dakika boyunca folyo ile örtün. Tavuğu iri parçalar halinde didikleyin.
- Toplantı:
Her bir burgeri şu sırayla hazırlayın: alt yarım ekmek, bir dilim peynir, bol miktarda tavuk ve karamelize soğan ve üst yarım ekmek, üzerine bolca avokado ezmesi sürün.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
