Artan patates püresinden yapılan pizza
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6-8
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 476, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 59 G., lif 4 G., kolesterol 27 mg, sodyum 1056 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 8
Kaloriler 476, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 59 G., lif 4 G., kolesterol 27 mg, sodyum 1056 mg, şeker 2 G.
Eğer elinizde hazır pizza hamuru varsa, yeni ve sıra dışı bir şeyi hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu pizza domates sosu gerektirmiyor. Bunun yerine, dün akşam yemeğinden kalan patates püresini kullanın ve üzerine mozzarella, kızarmış pastırma, pırasa, sarımsak ve taze fesleğen ekleyin. Pizza yumuşak ve lezzetli olur ve o soğuk, iştah açıcı olmayan patates püresiyle ne yapacağınız konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 140 gram küçük küpler halinde doğranmış pastırma (yaklaşık 1 su bardağı)
- 700 g hazır pizza hamuru, oda sıcaklığında
- Premium un
- Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
- 3 su bardağı artmış patates püresi, yeniden ısıtılmış
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 140 gr.)
- Yarım pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), çok ince dilimlenmiş.
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 0,5 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmesan veya Pecorino Romano peyniri (yaklaşık 30 g)
- 12 taze fesleğen yaprağı
- Kırmızı biber pulu (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Bacon, maya hamuru, birinci sınıf un, patates püresi, mozzarella peyniri, pırasa, sarımsak, Parmesan peyniri, Pecorino Romano peyniri, reyhan, kırmızı biber pulu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının alt rafına bir pizza taşı yerleştirin ve fırını en az 30 dakika boyunca 260°C'ye önceden ısıtın.
- Küçük bir tavayı orta ateşte ısıtın, pastırmayı ekleyin ve yağ eriyene ancak pastırma henüz çıtırlaşmayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Fazla yağı süzmek için delikli bir kaşıkla kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her birini top haline getirin. Unlanmış bir yüzeyde, bir parçayı 30 cm çapında bir daire şeklinde açın (diğer parçayı bir mutfak havlusuyla örtün). Pizza küreğini hafifçe unlayın ve hamuru küreğe alın, üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiber serpin. Hamuru önceden ısıtılmış fırın taşına çıkarın ve yaklaşık 4 dakika, pişene kadar fırında pişirin.
- Bir spatula kullanarak hamuru fırından çıkarın ve üzerine patates püresinin yarısını, kenarlarda 2 cm boşluk bırakarak yayın. Tuz ve karabiberle baharatlayın. Ardından peynirin yarısını, pastırmanın yarısını, pırasa ve sarımsağı serpin. Zeytinyağı gezdirin. Pizzayı tekrar fırın taşına koyun ve hamur altın rengi olana ve peynir eriyene kadar 5-7 dakika daha pişirin. Pizzayı fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş Parmesan peynirinin yarısını, fesleğen yapraklarını ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi serpin. Servis yapın. Kalan hamur ve malzemelerle aynı işlemi tekrarlayarak başka bir pizza yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
