Ekşi sütlü patates püresi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 271, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 29 G., lif 4 G., kolesterol 42 mg, sodyum 502 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 271, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 29 G., lif 4 G., kolesterol 42 mg, sodyum 502 mg, şeker 3 G.
Daha zengin ve yoğun bir patates püresi lezzeti için, süt yerine ekşi süt ve tereyağı kullanın ve patatesleri ezin. Daha pürüzsüz bir kıvam tercih ediyorsanız, patates ezici veya sebze öğütücüsünden geçirin. Birkaç yeşil soğan, kremalı patates püresi için mükemmel bir garnitürdür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg sarı patates
- 1 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 110 gr tereyağı
- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sarı patatesler, ekşi süt, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri orta boy bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Kısık ateşte, üzeri açık şekilde, yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Suyunu süzün.
- Patateslerin kabuklarını soyun ve tencereye geri koyun (daha pürüzsüz bir patates püresi için, soyduktan sonra patates ezici veya sebze öğütücüsünden geçirin). Çatal veya patates ezici kullanarak patatesleri tereyağı ve ekşi sütle ezin. 2 yemek kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Üzerine yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
