Domuz pastırmasına sarılmış içi doldurulmuş tavuk, patates püresi ve fasulye ile servis edilir.
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Peynir ve ıspanak ezmesiyle doldurulmuş, pastırma ile sarılmış tavuk göğsü.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 110-140 gr ufalanmış mavi peynir
- Bir avuç doğranmış roka yaprağı
- Bir avuç doğranmış ıspanak yaprağı
- 4 dilim pastırma
- 900 gram taze patates, ikiye kesilmiş
- 450 gr ince yeşil fasulye
- 2 adet cherry domates, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
- 4 dal kekikten yapraklar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet ince doğranmış yeşil soğan
- 0,25 su bardağı tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, Bacon, mavi peynir, patates, domates, roka, ıspanak, yeşil soğanlar, taze fasulye, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Küçük ve keskin bir bıçak kullanarak, her bir tavuk göğsünün kalın ucundan başlayarak 2/3'üne kadar bir yarık açın. Yarığı parmaklarınızla açarak bir delik oluşturun. Tavuğun üzerine karabiber serpin. Mavi peyniri roka ve ıspanakla karıştırın ve bu karışımı tavuk göğüslerinin içine doldurun.
Tavuk göğüslerini pastırma ile sıkıca sararak etin eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve pastırma çıtır çıtır olana ve tavuk sertleşene kadar 20-22 dakika pişirin. - Patatesleri bir tencereye koyun ve su ekleyin. Kaynatın, tuz ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar 15 dakika kısık ateşte pişirin. Süzün ve patatesleri tekrar tencereye koyun. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yeşil soğan, et suyu, tuz ve karabiber ekleyin. 1 dakika boyunca ezin.
- 1,5 cm suyu kaynatın. Yeşil fasulyelerin uçlarını kesin. Suyu tuzlayın ve yeşil fasulyeleri ekleyin. 5 dakika kısık ateşte pişirin, süzün ve domates, kekik, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
Tavuğu yeşil fasulye ve patates püresiyle birlikte servis edin.
Yemek tarifi Krem peynirle doldurulmuş ve pastırma ile sarılmış tavuk.
Kategoriler:
Benzer tarifler
