Patates Püresi Fondü
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 627, toplam yağ 47 G., doymuş yağlar 28 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 32 G., lif 2 G., kolesterol 154 mg, sodyum 664 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 627, toplam yağ 47 G., doymuş yağlar 28 G., proteinler 22 G., karbonhidratlar 32 G., lif 2 G., kolesterol 154 mg, sodyum 664 mg, şeker 3 G.
Ree Drummond, fondü tenceresinde peynirli patates püresi servis ediyor. Bu garnitür, partinizdeki herkesi memnun edecek. Bu şekilde servis edildiğinde sadece görsel olarak çekici olmakla kalmıyor, aynı zamanda bol miktarda eriyen Gruyere peyniri sayesinde inanılmaz derecede lezzetli.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,3 kg patates
- 1,5 su bardağı ısıtılmış krema
- 110 g (8 yemek kaşığı) tuzlu tereyağı, parçalara ayrılmış.
- 450 gr rendelenmiş Gruyere peyniri
- Kalın tuz
- Özel ekipmanfondü tenceresi veya yavaş pişirici
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates püresi, krem, Gruyere peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patateslerin kabuklarını soyun ve soğuk suda durulayın. Dört parçaya bölün, büyük bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Kaynatın ve patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
- Patatesleri süzün, ardından tencereye geri koyun ve fazla suyunu buharlaştırmak için karıştırın. Patatesleri bir patates ezici yardımıyla büyük bir tencereye alın. Krema ve tereyağını ekleyin ve patatesler pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ateşi kısın ve peyniri, birer avuç ekleyerek, tamamen eriyene kadar karıştırın. Tuzla tatlandırın.
- Fondü tenceresine (veya yavaş pişiriciye) aktarın ve dibinin yanmasını önlemek ve patates püresinin sıcak kalmasını sağlamak için ara sıra karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
