taklit sarımsaklı patates püresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Kaloriler 149, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 8 G., lif 4 G., kolesterol 31 mg, sodyum 170 mg, şeker 4 G.
Hem lezzetli patates püresi yemek hem de formunuzu korumak istediğinizde, en sevdiğiniz garnitürün bu lezzetli taklit tarifi işinize yarayacak. Yüksek karbonhidratlı, nişastalı patates yerine, hafif ve sulu karnabahar kullanabilir, krem peynir, rendelenmiş Parmesan ve tereyağı gibi malzemelerle de tadını mükemmel bir şekilde gizleyerek, tıpkı gerçek patates püresi gibi pürüzsüz ve kremalı bir patates püresi elde edebilirsiniz. Sarımsak, kıyılmış frenk soğanı ve küçük bir tutam kuru tavuk bulyonu (örneğin bir tavuk bulyon küpü) karnabaharın tadını maskelemeye yardımcı olacaktır. İsterseniz sarımsağı kavurup biraz taze biberiye ekleyerek daha da harika bir lezzet elde edebilirsiniz.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 1 yemek kaşığı yumuşatılmış krem peynir
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 0,5 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 1/8 çay kaşığı kuru tavuk suyu (yerine 0,5 çay kaşığı tuz da kullanılabilir)
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Servis için 0,5 çay kaşığı doğranmış taze veya kuru frenk soğanı.
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencereye su koyun ve yüksek ateşte ısıtın.
Karnabaharı yıkayıp küçük parçalara kesin. Kaynar suda yaklaşık 6 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. İyice süzün; sıcak karnabaharı birkaç kat kağıt havluyla kurulayın. - El blenderı veya mutfak robotu kullanarak, sıcak karnabaharı krem peynir, Parmesan peyniri, sarımsak, tavuk suyu tozu ve karabiberle birlikte neredeyse pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
- Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpip, tereyağı ile sıcak olarak servis edin.
Mutfak tavsiyeleri
Yeni bir lezzet katmak için kavrulmuş sarımsak ve biraz taze biberiye eklemeyi deneyin.
Tarifin yazarı - George Stella, tanınmış bir şef ve yemek yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
