Elma, incir ve akçaağaç şurubu kompostosu ile tatlı patates tostu
Oylar: 3
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 170, toplam yağ 4.5 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 34 G., lif 4 G., kolesterol 10 mg, sodyum 30 mg, şeker 19 G.
Kaloriler 170, toplam yağ 4.5 G., doymuş yağlar 2.5 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 34 G., lif 4 G., kolesterol 10 mg, sodyum 30 mg, şeker 19 G.
Ekmek yerine tatlı patates kullanılarak yapılan bu lezzetli tatlı patates tostları, enfes elmalı turta tadında. Her bir dilimin üzerine incir ve akçaağaç şurubu ile hazırlanmış ev yapımı elma kompostosu koyun ve ekstra çıtırlık için en sevdiğiniz granola ile süsleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 orta boy tatlı patates (toplam yaklaşık 450 gr)
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, 1 yemek kaşığı eritilmiş
- 0,5 su bardağı doğal alkolsüz elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 2 orta boy elma (tercihen Gala veya Fuji gibi tatlı olanlar), soyulmuş ve dilimlenmiş.
- 60 gram (yaklaşık 0,5 su bardağı) kuru incir, parçalara kesilmiş
- 1/3 su bardağı granola
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, elmalar, incirler, granola, elma sirkesi, akçaağaç şurubu, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Her tatlı patatesin 4 uzun kenarını eşit olacak şekilde kesin ve kesme tahtasına düz bir şekilde yerleştirin. Patatesleri uzunlamasına 1 cm kalınlığında, yaklaşık 5 x 12 cm boyutlarında şeritler halinde dilimleyin (her tatlı patatesten 3 şerit elde etmelisiniz).
- Orta boy bir kasede tatlı patatesleri eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve hafifçe çevirerek her tarafını kaplayın. Tatlı patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve bir kez çevirerek, bıçakla delindiğinde yumuşak olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Tatlı patates tostlarını 2 tabağa paylaştırın.
- Bu arada, orta boy bir tencerede elma şarabı, akçaağaç şurubu, tarçın, elmalar ve kalan 1 yemek kaşığı tereyağını orta-yüksek ateşte birleştirin. Kaynamaya başlayınca üzerini kapatın ve elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Tencerenin kapağını çıkarın, meyveleri patates ezici veya çatalın arkasıyla ezin ve sıvının büyük bir kısmı buharlaşana ve karışım koyu elma püresi kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. İncirleri ekleyin ve biraz soğumaya bırakın. Elma püresini tost ekmeğinin üzerine sürün ve granola ile süsleyin.
Not
Tostu önceden hazırlayıp, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4 güne kadar saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce tost makinesinde ısıtın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
