Limonlu ve Misket Limonlu Soslu Kek
Oylar: 2
Zaman: 3 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 524, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 74 G., lif 1 G., kolesterol 116 mg, sodyum 141 mg, şeker 55 G.
Kaloriler 524, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 74 G., lif 1 G., kolesterol 116 mg, sodyum 141 mg, şeker 55 G.
Bu tarifte Ree Drummond sıradan bir keki muhteşem bir pastaya dönüştürüyor. Limon ve misket limonu aromalarıyla zenginleştirilmiş yumuşak ve nemli kekin üzerini narenciye sosuyla kaplıyor ve rendelenmiş limon kabuğuyla süslüyor. Çırpılmış krema ve taze böğürtlen ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 3 su bardağı toz şeker
- 330 gr tuzsuz tereyağı
- 5 yumurta
- 3 su bardağı kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı limonlu gazlı içecek
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- Tavayı yağlamak için pişirme spreyi
- Özel ekipman: Bundt kek kalıbı, çap 26x9 cm.
Sır
- 2 su bardağı elenmiş pudra şekeri
- En az 30 dakika süzülmüş 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Servis için böğürtlenler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, limon kabuğu rendesi, karbonatlı su
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye önceden ısıtın.
- Pound kek:
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra karıştırın. Un ve tuzu küçük bir kapta karıştırın, ardından tereyağı-şeker karışımına birer su bardağı ekleyerek, her eklemeden sonra karıştırın. Mikser hızını düşürün ve limonlu gazozu yavaşça ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Limon ve misket limonu kabuklarını ekleyin ve karıştırın. - Bundt kek kalıbını bolca pişirme spreyiyle yağlayın. Hamuru kalıba dökün ve yüzeyini düzleştirin. 1 saat 10 dakika ile 1 saat 15 dakika arasında pişirin (ortasına batırılan kürdan tamamen temiz çıkmamalı, ancak hamurla ıslak çıkmamalıdır). Keki kalıpta 15 dakika dinlendirin, ardından dikkatlice tel ızgaraya ters çevirin ve soğumaya bırakın.
- Limon-misket limonu sosu:
Bir kapta pudra şekerini, limon kabuğu rendesi ve suyunu, misket limonu kabuğu rendesi ve suyunu, tuzu ve yaklaşık 1 yemek kaşığı suyu birleştirin. Koyu ama dökülebilir bir kıvam alana kadar yavaşça karıştırın; gerekirse biraz daha su ekleyin. Hazırladığınız sosu kekin üzerine yayın. Süslemek için limon kabuğu rendesi serpin. Servis etmeden önce sosun donmasını bekleyin. - Çırpılmış krema:
Küçük bir kapta, kremayı şekerle yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Pastayı dilimleyin ve çırpılmış krema ve meyvelerle servis edin!
Kategoriler:
Benzer tarifler
