Konfit domatesli atıştırmalık sandviçler
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Konfit domatesler, birçok yemek ve mezede canlı bir lezzet katmak için kullanılabilecek çok yönlü bir malzemedir. Erik domatesler, kekik, sarımsak ve kırmızı biberle zeytinyağında düşük ısıda fırında pişirilir, ardından dilimlenir ve yemeye hazır hale gelir! Konfit, baharatlı, tatlı, ekşi ve keskin notalarla çok zengin bir lezzete sahiptir. Konfit domatesleri sandviçlerde, krutonlarda, makarnada, et veya balıkla birlikte sos olarak servis edebilirsiniz. Ev yapımı bir tat için hazır soslara biraz ekleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 10 adet erik domatesi, uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 0,5 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: erik domatesleri, kırmızı biber pulu, kekik, kadeh kaldırmalar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 150°C'ye önceden ısıtın.
- Domatesleri bir kasede zeytinyağı, kekik, kırmızı pul biber ve sarımsakla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Fırın tepsisine bir tel ızgara yerleştirin ve domates yarımlarını kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde ızgaraya dizin. Domatesler buruşup yumuşayana kadar, 1,5 ila 2 saat pişirin.
Çıkış: 1,5 yemek kaşığı - Domatesleri iri parçalar halinde doğrayın, servis tabağına alın, üzerine taze rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve crostini üzerine servis edin. Izgara balık veya tavuk için sos olarak kullanın veya daha zengin bir lezzet için hazır domates sosuna karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
