Fırında pişirilmiş brokoli, güneşte kurutulmuş domates ve mozzarella peynirli makarna
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 657, toplam yağ 44 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 54 G., lif 6 G., kolesterol 22 mg, sodyum 580 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 657, toplam yağ 44 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 54 G., lif 6 G., kolesterol 22 mg, sodyum 580 mg, şeker 4 G.
Kavrulmuş brokoli, güneşte kurutulmuş domates ve mozzarella, makarna için harika bir kombinasyondur. Sos içermez, ancak güneşte kurutulmuş domates kavanozundan gelen aromatik yağla kaplanmıştır. Makarnayı tekrar nemlendirmek için nişastalı makarna pişirme suyundan biraz ayırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 baş brokoli (yaklaşık 450 g), sert sapları çıkarılmış.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gr mezzi-rigatoni makarna
- 0,5 su bardağı zeytinyağında kurutulmuş domates (suyu süzülmüş ve ince dilimlenmiş) + 1 yemek kaşığı kavanoz yağ
- 170 g taze mozzarella peyniri, küp küp doğranmış (1 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: rigatoni makarna, brokoli lahana, güneşte kurutulmuş domatesler, mozzarella peyniri, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Brokoli çiçeklerini ve yumuşak saplarını iri parçalar halinde doğrayın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle baharatlayın. Kenarlı bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve kenarları yumuşayıp çıtırlaşana kadar 20 dakika pişirin.
- Bu sırada büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Bolca tuz ve makarnayı ekleyin. Paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Yarım su bardağı suyu süzün, ardından makarnayı bir süzgeçte iyice süzün.
- Sıcak makarnayı közlenmiş brokoli, güneşte kurutulmuş domates, 1/4 su bardağı makarna pişirme suyu, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve güneşte kurutulmuş domates yağı ile karıştırın. Mozzarella peyniri, maydanoz ve hafif bir sos oluşturmak için yeterli miktarda ayrılmış makarna pişirme suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
