Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Domates ve beyaz peynirli fırında karides - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 12 adet büyük boy kabuklu karides (U-10)
• 450 gr taze domates, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, ince doğranmış
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
• 1 su bardağı sek beyaz şarap
• Taze beyaz peynir

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, domates, beyaz peynir, soğan, sarımsak, beyaz şarap, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Karidesleri soğuk suda durulayın ve süzün. Karideslerin kabuklarını soyun, baş ve kuyruklarını üzerinde bırakın ve kabukları atın. Tuz ve karabiberle baharatlayın.
  
  Karidesleri büyük, fırına dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın. Şeffaf hale gelene kadar 3-4 dakika soteleyin.
Adım 2
• Domatesleri, sarımsağı ve baharatları ekleyin. Bir dakika soteleyin. Şarabı ekleyin ve kaynatın. Ateşi kısın ve 2 dakika pişirin. Bu karışımı karideslerin üzerine dökün. Üzerine peynir serpin. Fırına koyun ve 8 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve üzerine maydanoz serpin.

Oylar: 1