Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Kızarmış pastırma, güneşte kurutulmuş domates ve balzamik sirke, bu yavaş pişirilmiş kara lahanaya tatlı, tuzlu ve ekşi notalarla zengin bir lezzet katıyor. Dakikalar içinde hazırlanan bu garnitür, bayram sofralarındaki et veya kümes hayvanı yemeklerine mükemmel bir eşlikçi oluyor.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 şerit pastırma, küçük parçalara kesilmiş
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 1 demet kara lahana, sapları kesilmiş, damarları çıkarılmış, yaprakları doğranmış
• 4 adet güneşte kurutulmuş domates, doğranmış
• 2 yemek kaşığı balsamik sirke

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

lahana, Bacon, güneşte kurutulmuş domatesler, balzamik sirke

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir tencereye sıvı yağ dökün, içine pastırma ve soğanı ekleyin ve orta ateşte yağ eriyene, pastırma çıtırlaşana ve soğan yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
• Tencereye lahana ve güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin ve yeşillikler yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Balsamik sirkeyi ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.

Oylar: 2