Domatesli haşlanmış escarole
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sulu ve hafif acımsı escarole, yavaş pişirme için mükemmeldir. Sarımsak, kırmızı biber, kekik ve domatesle birleştiğinde, lezzeti daha karmaşık hale gelir; tuzlu, baharatlı ve tatlı notalar içerir. Ve son olarak, üzerine bir avuç rendelenmiş Parmesan peyniri serpmeyi unutmayın. Hazırlaması sadece birkaç dakika sürer ve yavaş pişirilmiş escarole, her türlü et veya kümes hayvanı yemeği için mükemmel bir garnitürdür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 demet escarole
- 1 kutu (400 g) doğranmış konserve domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kekik
- Servis için rendelenmiş Parmesan peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: escarole salatası, domates, kırmızı biber pulu, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede orta-yüksek ateşte 3 diş doğranmış sarımsağı altın rengi olana kadar pişirin. 1 büyük demet doğranmış escarole ekleyin, tuz ve kırmızı pul biberle baharatlandırın ve yapraklar solana kadar 3 dakika pişirin.
- Bir kutu (400 g) doğranmış domates ekleyin; suyu buharlaşana kadar 7 dakika pişirin. 2 yemek kaşığı kıyılmış kekik ekleyin ve tuzla tatlandırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
