Mükemmel Pastırmalı Cheeseburgerler
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 çizburger
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 6 çizburger
Bu çizburgerde fazladan hiçbir şey yok: sulu bir dana köftesi, eriyen çedar peyniri ve her sandviçi enfes kılan çıtır pastırma, hepsi kızarmış Kaiser ekmeğinde – mükemmel bir kombinasyon. Köftelerin özellikle sulu olması için kıymaya biraz krema eklendi ve birkaç damla Tabasco ve Worcestershire sosu da lezzetli bir tat kattı. Köfteler tavada veya ızgarada pişirilebilir. Patates kızartması veya lahana salatası ile servis edin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- %20 yağ oranına sahip 1,3 kg kıyma
- 1/3 su bardağı krema
- Tabasco gibi 6-8 damla acı sos
- 4 damla Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 6 Kaiser ruloları
- Sürülebilir yumuşatılmış tereyağı + 2 yemek kaşığı.
- 1/4 su bardağı soğan turşusu
- 6 dilim çedar peyniri
- 6 dilim kızarmış domuz pastırması, ikiye bölünmüş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, çedar peyniri, sebze sosu, soğan, Bacon, tatlı çörek, acı sos, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kıymayı orta boy bir kaseye alın. Krema, acı sos, Worcestershire sosu, tuz ve karabiberi ekleyin. Temiz ellerinizle iyice karıştırın. Kenara koyun.
- Ardından, çörekleri ikiye kesin ve her bir yarısına biraz yumuşatılmış tereyağı sürün. Çörekleri orta ateşteki bir tavaya yüzleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın. Kullanıma hazır olana kadar bir tabağa alıp soğumaya bırakın.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı ekleyin. Kıymayı 6 köfte haline getirin ve tavaya yerleştirin (gerekirse birkaç parti halinde kızartın). Köfteleri her iki tarafında yaklaşık 4 dakika kızartın, çevirin ve üzerine eriyecek bir dilim çedar peyniri koyun.
- Köfteler piştikten sonra, ikiye bölünmüş ekmeklerin alt kısımlarına yerleştirin. Üzerine 2 dilim pastırma koyun. karamelize soğanlar ve üzerini çöreklerin üst kısımlarıyla örtün.
Kategoriler:
yemek tarifi / Fast food / Hamburgerler / Mezeler / Sandviçler / Et mezeleri / / Amerikan mutfağı / Ree Drummond
Benzer tarifler
