Tavada pişirilmiş jambonlu ve yeşil bezelyeli makarna güveci
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 770, toplam yağ 40 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 65 G., lif 6 G., kolesterol 155 mg, sodyum 1588 mg, şeker 16 G.
Kaloriler 770, toplam yağ 40 G., doymuş yağlar 23 G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 65 G., lif 6 G., kolesterol 155 mg, sodyum 1588 mg, şeker 16 G.
Bu basit makarna güveci, dün geceki bayram partisinden kalan jambonu değerlendirmek için harika bir yöntem. Pişmiş makarnayı ve yeşil bezelyeyi kremalı bir sosla karıştırın, üzerine peynir serpin ve peynir eriyip lezzetli bir kabuk oluşana kadar fırında pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 4 adet küçük pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil olanları), ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı taze kekik
- 220 gr jambon dilimi (veya art leftover fırınlanmış jambon), 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş (yaklaşık 1,5 su bardağı)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 ve 2/3 su bardağı %10'luk krema
- 2 su bardağı rendelenmiş fontina peyniri (yaklaşık 170 g)
- 170 g kelebek makarna (yaklaşık 2,5 su bardağı)
- 2 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: farfalle makarna, jambon, Fontina peyniri, krem, Parmesan peyniri, bezelye, pırasa, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, fırına dayanıklı bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Pırasaları, kekik, yarım çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberi ekleyin. Pırasalar yumuşayana kadar, 8-10 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
- Jambonu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Unu ekleyin ve nemlenene kadar karıştırarak 1 dakika pişirin. Kremayı ekleyin ve kaynatın, ardından ateşi kısın ve sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. 1 su bardağı fontina peynirini tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Bu arada fırını ızgara moduna önceden ısıtın. Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar pişirin; pişirme süresinin bitimine 2 dakika kala yeşil bezelyeleri ekleyin. 0,5 su bardağı suyu süzün ve makarnayı ve bezelyeleri bir süzgeçte süzün.
- Makarnayı ve bezelyeleri tavaya ekleyin ve sosla kaplayacak şekilde karıştırın; sos çok koyu olursa, ayırdığınız makarna suyundan biraz daha ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan 1 su bardağı fontina peyniri ve Parmesan peynirini serpin. Hafifçe kızarana kadar, 4-5 dakika fırınlayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
