Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu güveç için patatesler çok ince yuvarlak dilimler halinde kesilir ve fırın kabına kat kat dizilir; üzerine beyaz sos, fırında pişmiş jambon dilimleri, karamelize soğan ve rendelenmiş çedar peyniri eklenir. Katmanlar bu şekilde üst üste dizilir ve peynir en üst katman olur. Pişirme sırasında patatesler kremalı sosun içinde yumuşar ve lezzetlenir, güveç tamamen harika bir peynir kabuğuyla kaplanır. Güveç hem şenlikli hem de lezzetlidir.

İçindekiler:

• 4 büyük boy patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş.
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
• 340 gram fırınlanmış, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş jambon.
• 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, çedar peyniri, süt, jambon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
• Orta-yüksek ateşte bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Unu ekleyin ve 1 dakika pişirin. Ateşten alın ve sütü ekleyip karıştırın. Tekrar ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Sos koyulaştığında, ateşten alın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve kenara koyun.
Adım 3
• Bir tavada, eritilmiş tereyağında soğanı altın rengi olana kadar kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 4
• Fırın kabının tabanına beyaz sosun 1/3'ünü yayın ve üzerine patateslerin yarısını yerleştirin. Ardından soğanın, jambonun ve peynirin yarısını ve sosun kalan 1/3'ünü ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Malzemeleri katman katman yerleştirmeye devam edin ve kalan peynirle bitirin. 45 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.

Oylar: 1