Kahvaltı için en lezzetli muffinler
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Bu keklerde yaban mersininin tüm lezzetinin, aromasının ve güzelliğinin tadını çıkarın; kelimenin tam anlamıyla meyvelerle dolup taşıyorlar. Yumuşacık ve kabarık, çıtır çıtır şekerli bir kabuğa sahipler. Bu kekler kahvaltı, tatlı veya atıştırmalık için mükemmeldir. Taze yaban mersini kullanılmış ve bir tutam limon kabuğu rendesi, tatlı meyve aromasına harika bir narenciye notası katıyor. Kurutulmuş meyveleri hamura dikkatlice, kırmamaya özen göstererek katın ve keki ısırdığınızda, lezzetli kırıntıların içinde saklı sulu ceplerin tadını tam olarak çıkaracaksınız.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- Yarım su bardağı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış), ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 2/3 yemek kaşığı şeker + 1 yemek kaşığı toz şeker (muffinlerin üzerine serpmek için)
- 2 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
- 0,5 su bardağı tam yağlı süt
- 1,5 su bardağı yıkanmış ve kurutulmuş taze yaban mersini
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, limon kabuğu rendesi, Yabanmersini
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını hafifçe yağlayıp kenara koyun.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu orta boy bir kaseye eleyin.
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde veya el mikseri kullanarak, büyük bir kapta tereyağı, limon kabuğu rendesi ve 2/3 su bardağı şekeri açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Kabın kenarlarını sıyırmak için bir spatula kullanın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın. - Bir spatula kullanarak, unu üç aşamada, her aşamada iki ölçek süt ekleyerek tereyağı karışımına katın. Yaban mersinlerini de ekleyin. Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin. Hamuru muffin kalıplarına eşit olarak paylaştırın ve üzerine şeker serpin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin. Muffinleri kalıplarında, tel ızgara üzerinde soğutun. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
