Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.

Bu kekler, sağlıklı lif ve temel mikro besinlerle dolu. Tam buğday unu, buğday özü, yaban mersini ve muz püresi ile yapılıyorlar; muz püresinin doğal tatlılığı rafine şekerin bir kısmının yerini alıyor ve tereyağı ile birleştiğinde yumuşak, kabarık bir doku oluşturuyor. Taze yaban mersinlerini ezilmemeleri için hamura nazikçe katın ve pişirme sonrasında meyveler, lüks bir kırıntının içinde yer alan sulu lezzet bombalarına dönüşecek. Sağlıklı bir atıştırmalık veya kahvaltı için mükemmel.

İçindekiler:

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 3/4 su bardağı kaliteli un
• 1/4 su bardağı buğday özü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• 1/3 su bardağı toz şeker
• 1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
• 2 büyük yumurta
• 3/4 su bardağı ezilmiş muz (yaklaşık 2 orta boy muz)
• 1/3 su bardağı %2 yağ oranlı süt
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı yaban mersini

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tam tahıllı un, birinci sınıf un, buğday özü, tereyağı, şeker, esmer şeker, yumurta, muzlar, süt, vanilya özü, Yabanmersini

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Metal bir muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın ve kenara koyun. Orta boy bir kapta unu, buğday özünü, kabartma tozunu ve 0,5 çay kaşığı tuzu çırpın.
Adım 2
• Ayrı bir kapta, tereyağı ve şekeri mikserle açık ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Ayrı bir kapta, ezilmiş muzları süt ve vanilya özütüyle karıştırın. Mikser düşük hızda çalışırken, un karışımının üçte birini ve muz karışımının yarısını, un karışımıyla başlayıp un karışımıyla bitirerek tereyağlı karışıma ekleyin. Hamuru yoğurun ve yaban mersinlerini spatula ile içine katın.
Adım 3
• Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. 20-24 dakika veya bir kürdanı muffinlerin ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.

Oylar: 1