Mantarlı ve brie peynirli kanepeler

Oylar: 2

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 48 kanepe

Mantarlı ve brie peynirli kanepeler - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

3 su bardağı doğranmış taze istiridye mantarı veya şampiyon mantarı
240 gram Brie veya Camembert peyniri, küp şeklinde doğranmış.
2 yemek kaşığı (30 ml) sek beyaz şarap
1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
1/4 su bardağı ince doğranmış taze yeşil soğan
1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
Taze çekilmiş karabiber, damak zevkinize göre.
12 dilim tam buğday ekmeği, kızarmış
Bir tutam kırmızı biber
Doğranmış taze yeşil soğan veya taze maydanoz
Öğütülmüş kırmızı biber

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: istiridye mantarı, şampiyon mantarları, Brie peyniri, Camembert peyniri, beyaz şarap, yeşil soğanlar, maydanoz, öğütülmüş acı biber, beyaz ekmek

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Geniş bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Mantarları ve soğanı 2 dakika soteleyin. Brie peyniri, şarap ve acı kırmızı biberi ekleyin. Taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Ardından ateşi kısın ve peynir eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve kenara koyun.
Fırını ızgara moduna ayarlayın. Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesin ve her birini dörde bölün. Peynir karışımını her dilimin üzerine sürün. Kanepeleri fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine kırmızı biber serpin. Altın kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin. Üzerine yeşil soğan veya maydanoz ve taze çekilmiş karabiber (pembe ve kırmızı) serpin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Mezeler / Kanepeler / Sebze mezeleri / Peynir mezeleri / Fransız mutfağı

Benzer tarifler