Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Mısır unu, krema ile suda kısık ateşte pişirilir, en son aşamada rendelenmiş fontina peyniri ile karıştırılır; bu da çok yumuşak ve kremalı bir yemek ortaya çıkarır. Kremalı sos içinde pişirilmiş mantarlarla servis edilir. Daha karmaşık bir mantar lezzeti için, yabani mantarlar da dahil olmak üzere birkaç çeşit mantar kullanabilirsiniz. Biraz taze biberiye, yemeğe harika bir aroma katacaktır.

İçindekiler:

• 3 ve 3/4 su bardağı su
• 1/4 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı hızlı pişirilen polenta
• 1 su bardağı rendelenmiş fontina peyniri
• 350 gr doğranmış çeşitli mantar
• 2 çay kaşığı kıyılmış biberiye

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

polenta, mısır irmiği, Fontina peyniri, krem, mantarlar, biberiye, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir tencereye 3 3/4 su bardağı su, 1/4 su bardağı krema ve 1 çay kaşığı iri tuz koyup kaynatın; içine 3/4 su bardağı çabuk pişen polenta ekleyip karıştırın.
Adım 2
• Ateşi orta seviyeye düşürün; ara sıra karıştırarak krema kıvamına gelene kadar 10 dakika pişirin. 1 su bardağı rendelenmiş fontina peynirini ekleyip karıştırın.
Adım 3
• 350 gram dilimlenmiş karışık mantarı 2 çay kaşığı kıyılmış biberiye ile tereyağında yumuşayana kadar 6 dakika soteleyin; 1/4 su bardağı krema ekleyip karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 4
• Sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Polenta ile servis edin.

Oylar: 1