İki kişilik füme alabalık ve ekşi krema soslu, otlu kanepeler.
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Akşam yemeğini beklerken, çavdar ekmeği, füme alabalık ve ekşi krema sosuyla basit ama lezzetli kanepeler hazırlayın. Sos, ince kıyılmış aromatik otlar, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ile krema (ekşi krema) kullanılarak hazırlanır. Ekşi ve ferahlatıcı tadı, füme balıkla mükemmel bir uyum sağlar. Her kanepeyi bir tutam dereotu ile süsleyin ve afiyetle yiyin. İki parça, ana yemeği beklerken keyifli bir atıştırmalık için yeterlidir. Ancak daha fazla malzeme kullanarak daha büyük bir grup için de meze olarak hazırlanabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 yemek kaşığı. krema
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı kıyılmış dereotu + servis için birkaç dal dereotu.
- 1 çay kaşığı kıyılmış frenk soğanı
- 1 çay kaşığı doğranmış tarhun yaprağı
- 0,5 çay kaşığı taze rendelenmiş limon kabuğu
- 0,5 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 4 küçük kare dilim pumpernickel ekmeği
- 110 gr kılçıksız füme alabalık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krema, maydanoz, dereotu, frenk soğanı, tarhun otu, limon, siyah ekmek, alabalık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Sos:
Küçük bir kapta ekşi krema, otlar, limon kabuğu rendesi ve suyunu karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.Kanepeleri hazırlayın:
Pumpernickel dilimlerinin bir tarafına 1 çay kaşığı ekşi krema sosu sürün. Üzerine 1-2 parça alabalık koyun ve bir çay kaşığı daha ekşi krema sosu ekleyin. Her kanepeyi bir tutam dereotu ile süsleyip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
