Biftek ve Brie Peynirli Kanepeler
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kanepe
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kanepe
Bu meze için bifteği önceden kızartıp buzdolabında saklayabilir veya art leftover ızgara bifteği, liflerine dik olarak çok ince dilimler halinde keserek kullanabilirsiniz. Mezenin tabanı çıtır crostini'dir. Her birinin üzerine bir dilim Brie peyniri, bir dilim biftek, bir maydanoz yaprağı, bir dilim közlenmiş biber ve rendelenmiş Parmesan peyniri koyun. Lezzet kombinasyonu muhteşem!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 24 crostini krakeri
- 700 gr. New York bifteği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı + krutonları yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 0,5 su bardağı taneli hardal
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 2 yuvarlak, 220 gramlık dilimlenmiş Brie peyniri
- 1 su bardağı konserve közlenmiş tatlı biber, ince dilimlenmiş
- 0,5 su bardağı taze maydanoz yaprağı
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kadeh kaldırmalar, biftek, Brie peyniri, Parmesan peyniri, tatlı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tavada, sıcak zeytinyağında krakerleri her iki tarafı da parlak ve çıtır olana kadar hafifçe kızartın. Tavadan çıkarıp kenara koyun.
- Dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Bifteği tuz ve karabiberle baharatlayın, ardından hardalla ovun. Tavaya tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tereyağı eridikten sonra, bifteği istediğiniz pişirme derecesine kadar, orta az pişmiş için her tarafı 3-5 dakika olmak üzere mühürleyin.
- Tamamen soğuduktan sonra streç filmle sarıp buzdolabına koyun. Bifteği dilediğiniz şekilde önceden pişirebilirsiniz.
- Crostinileri hazırlamaya hazır olduğunuzdaBiftek dilimlerini liflerine dik olarak ince ince kesin. Her bir crostini'nin üzerine bir dilim Brie peyniri koyun. Üzerine dilimlenmiş biftek, karabiber, maydanoz ve rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Tava / Kış yemekleri / Bayram yemekleri / Parti Yemekleri / Mezeler / Kanepeler / Sandviçler / Et mezeleri / / / Ree Drummond
Benzer tarifler
