Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Bu zarif ve inanılmaz lezzetli peynirli patates tekneleri yapımı da oldukça kolay. Sebzeleri soymanıza bile gerek yok. Daha iyi denge için patates dilimlerinin alt kısımlarını kesebilir ve krema yerine ekşi krema kullanabilirsiniz. Bu mezelerin soğumadan bile tükeneceğinden emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

• 15 adet küçük kırmızı patates (yaklaşık 680 g)
• 5-6 dilim elma ağacı odununda tütsülenmiş pastırma
• 2 yemek kaşığı (30 g) eritilmiş tereyağı
• 2 yemek kaşığı iri rendelenmiş olgun çedar peyniri (yaklaşık 110 g)
• 1/3 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze frenk soğanı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kırmızı patatesler, çedar peyniri, füme domuz pastırması, Ekşi krema

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıttıktan sonra, fırın rafını fırının ortasına yerleştirin.
Adım 2
• Patateslerin her yerini çatalla veya keskin bir bıçağın ucuyla delin. Patatesleri doğrudan fırının orta rafına yerleştirin ve kabukları çıtırlaşana ve bıçak kolayca batana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Patatesleri ayrı bir rafa alın ve elle tutulabilecek kadar soğuyana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Adım 3
• Patatesler pişerken, pastırma dilimlerini fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş bir tel ızgaraya koyun ve çıtır olana kadar pişirin (30-35 dakika). Izgarada soğumaya bırakın, ardından ince ince doğrayın.
Adım 4
• Fırını yüksek ateşe ayarlayın. Her patatesi uzunlamasına ikiye kesin ve küçük bir kaşık veya fındık kaşığı kullanarak içini çıkarın. Kenarlarında 0,6 cm (1/4 inç) boşluk bırakın. İç kısmı başka bir kullanım için kenara ayırın.
Adım 5
• Patates yarımlarını kabuklu kısımları aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün ve tuz ile karabiber serpin. Patatesleri ters çevirin ve kalan tereyağı ile tekrar fırçalayın, ardından tekrar ters çevirin. Her patates yarımının içine biraz çedar peyniri ve 1-2 tutam pastırma koyun. Peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Adım 6
• Her patates yarısının üzerine yarım çay kaşığı krema sürün ve üzerine ince kıyılmış taze soğan serpin. Hemen servis yapın.

Oylar: 1

Tarifin yazarı - Tiffani Thiessen, Beverly Hills, 90210 dizisindeki rolüyle ün kazanan Amerikalı bir oyuncudur.